作者:
larle (岌岌å¯å±)
2019-06-17 00:14:02餐廳名稱：楊家車輪餅
消費時間：2019年/6月
地址：新北市板橋區文化路二段124巷28號
電話：02-82583868
營業時間：11:00-19:00（週日至18:00）
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_17.html
一直覺得這類點心該叫車輪餅而非紅豆餅，否則「奶油口味的
紅豆餅」，到底該是個怎樣的東西？
似乎有些扯遠了。關於板橋的車輪餅情報抄得的並不多，除上
次的太極鱉外，便是這家據說老店的楊家車輪餅。這天回老家剛好
有些空檔，於是尋址前來。
店家僅紅豆及奶油兩種口味，均一價十一元。車輪餅的製作沒
停歇過，因此不斷有現貨可提供，購餐無需久候。
為免失口感而現場開吃，餅皮走薄酥路線，只是精緻度有些不
足。撇開大部份餅皮黏合得歪七扭八不談，黏合處多有開口，除外
觀缺陷外，內餡也容易在咬下後由破口流出，對我這種很介意食物
沾手黏身的人便有些困擾。
奶油餡偏甜偏黏，並非個人喜歡的滑順奶油款。紅豆餡倒是挺
好，能吃到帶皮紅豆泥的質地及香氣，推測沒有摻太多的粉，不過
甜度同樣較高。
老店車輪餅初體驗，僅紅豆餡可接受（但甜度無法），其它無
論餅皮或是奶油餡都不符喜好，且以十一元來說，車輪餅的個頭也
不大，多半僅此一試。
延伸閱讀：
新北板橋區。太極鱉車輪餅/東北捲餅
http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_39.html
作者: bobo10236 (小洛) 2019-06-17 02:20:00
在未營業時間經過看到爐台開放式給麻雀吃渣渣就沒去買過了
幾次比較早去，怎麼看到都是營業時間才從店面內部搬爐台出來？
作者:
cocogg (居居)
2019-06-17 04:20:00普通，聽說八卦很多？
作者:
ingss (蕭蕭)
2019-06-17 06:24:00要吃婆婆做的，婆婆做的才好吃。其他人做的都很隨便…
作者:
error123 (error)
2019-06-17 08:02:00永遠都是冷的，焦掉，連上下餅皮都沒對齊靠這個買好幾間房子，卻依舊霸佔騎樓
每次下午去都要排隊，從來沒買到冷的過，直接拿絕對燙到你手起水泡那種
作者:
cmq29 (cmq29)
2019-06-17 08:27:00吃過老夫妻做的，再吃他兒子媳婦做的，真是太失望了拿到燙水泡？妳在說什麼東西？你是把手指插進內餡嗎？與其在這護航，不如跟店家公婆講，看看他老媽媽怎麼用心做
不好意思沒有要護航，口味的確是比以前不好吃但每次下午去都是要排隊，拿到的都是燙到沒辦法立刻用手拿，「永遠都是冷的」這種造謠實在看不下去
作者:
way5978 (way)
2019-06-17 10:08:00我是好幾年沒吃了，但從來沒吃過冷的
作者:
henry180 (henry)
2019-06-17 10:21:00最好吃時期是父親做的 後期再也會回不去了
作者: eDrifter 2019-06-17 10:26:00
自從三人在做後 差不多大概3成機會會買到做好的 然後我是看到人多就不去那種 至於成品的完成度(?) 大概ㄚ婆比較好一點 其它兩個掌握的待加強 即使以經做有段時間了
作者:
ypin0208 (綠色mailboro)
2019-06-17 10:32:00最厲害的時期是在文化中心門口的時候
作者: eDrifter 2019-06-17 10:32:00
還有冬天的時候沒人排就不要買 做好的冷掉有點慘
霸佔騎樓 沒人檢舉嗎不過很久沒吃了 因為不合口味早去的話可以看到給麻雀吃嗎？XD
作者:
lattes (拿鐵三合一)
2019-06-17 11:37:00小時候吃婆婆做的很好吃 超大而且很便宜 完全交接後吃過一次就不再吃了 以前生意超好都排很久
作者:
kenploin (某某人~I)
2019-06-17 11:39:00老阿嬤做的真的好吃 現在很久沒買了
作者:
aqsss (5566得第一)
2019-06-17 11:46:00有人在排隊的話 大部分都是熱的 但我覺得口味還好
作者:
Damowang (Damowang)
2019-06-17 12:47:00覺得好吃，不定時會光顧
這間吃過一次，奶油口味不行，不會再光顧補充:吃一口發現餅應該放很久，餅皮軟掉且不熱
作者:
writter (mister)
2019-06-17 14:26:00我個人尬意黃石市場越南人開的那家
作者:
XR125 (All day thinkin)
2019-06-17 15:15:00這個size不值得11塊
作者:
babypot (恰恰恰)
2019-06-17 15:46:00我喜歡致理門口那家
作者:
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2019-06-17 17:05:00抱歉沒人排才買，可能只買2個，就隨便招待袋子還是用扔的。這種店留給想排的人排吧PS.阿婆還在時真的很好吃
作者:
zero1227 (Life goes on and on)
2019-06-17 18:55:00興隆市場後面是哪一家啊？有詳細地址或地點嗎
只吃婆婆做的 最後一次吃的時候是$7/顆之後聽到漲到這價格 就決定把它留在回憶裡XD
作者:
Anyotw (Yoman)
2019-06-17 21:37:00林杯吃過5塊的6塊的，然後就很少去了
作者:
petitrie (Second round)
2019-06-17 22:16:00奶油的極端不好吃
作者:
islet (航空母艦的異想世界)
2019-06-17 23:07:00阿婆在的口味永生懷念
作者: kcamus (曙光女神之寬恕) 2019-06-17 23:27:00
七塊漲到八塊那時候還很好吃
作者:
lynnoo (Hang in there.)
2019-06-18 01:48:00現在真的變不怎麼樣
作者: jumiore (start) 2019-06-18 01:58:00
喜歡新埔3號出口的勁寶紅豆餅
作者:
cofor36 (瞇瞇眼)
2019-06-18 08:32:00還是三個10元的時代比較好吃
作者:
maikeiko (進入AKB 成就SOD)
2019-06-18 08:52:00家附近一個8元就很好吃了，這間漲價又要排隊
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2019-06-18 09:59:00感謝小食光和勁寶紅豆餅情報越南人紅豆餅和興隆市場紅豆餅 原諒我實在找不到資訊伍師傅是連鎖的 每家分店的水準有點不一
作者: darkchris (縌縌) 2019-06-18 13:17:00
黃石市場越南那間在八方雲集旁旁邊，很脆很好吃
作者: H650210 (藍色米栗) 2019-06-18 14:03:00
紅豆餡尚可 皮很糟糕 是軟爛型
作者:
doogie (杜奇)
2019-06-18 17:00:00太貴了
作者:
XR125 (All day thinkin)
2019-06-18 17:22:00這家20年前也沒有3個十塊吧...
作者:
racoon151 (壹ä¼å£¹)
2019-06-18 18:31:0020年前應該一個五塊這家真的回不去了。
作者:
uio3344 (UUU)
2019-06-18 20:12:00新埔3號勁寶不錯吃
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2019-06-19 00:00:00感謝越南紅豆餅情報 有機會就去試試^^
作者:
XR125 (All day thinkin)
2019-06-19 18:36:00可以不要推黃石市場那家嗎?人變多品質就有變差的機會
作者:
aitama (aitama)
2019-06-19 20:32:00楊家貴又難吃態度差衛生不佳 找不到任何值得排隊推薦的優點推四維路裕民街交叉口的元元車輪餅 非脆皮 奶油香濃綿密
作者:
onefive (午)
2019-06-19 21:42:00黃石市場那家同推，其實她賣的越南料理也蠻好吃的xd
作者:
edgarTw (Edgar)
2019-06-19 23:02:00以前老老闆在光武街口最好吃
作者:
prkfcpr (痞仔)
2019-06-21 07:49:00可能同行很多，嘻嘻
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2019-06-22 22:35:00感謝元元車輪餅情報 可惜查不到營業時間@@
作者:
tyrone0923 (.......................)
2019-06-23 04:09:00這家變難吃是事實，但一堆人在那邊秀以前多便宜是怎樣我讀小學時江子翠一坪還不用10萬，樓上有誰可以找到現在江子翠一坪不到10萬的新成屋，我隨即奉上100萬當謝禮，說到做到，整天拿小時候多少錢秀下限，可悲
作者:
error123 (error)
2019-06-24 20:51:00剛吃新埔3號的勁寶，確實不錯，環境也乾淨樓上說的的房租貴事實，但楊家車輪餅一直都是霸佔騎樓營業呀...好歹也說個麵粉漲價之類的