※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TQDKrzD ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 台北 板橋乾杯列車
時間: Fri Aug 30 15:50:09 2019
餐廳名稱：乾杯列車
消費時間：2019/8
地址：220新北市板橋區縣民大道二段7號
電話：02 8969 3333
營業時間：星期一11:00–23:00
每人平均價位：1000+
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：可樂餅 和牛
https://lingus.pixnet.net/blog/post/44582940
位在板橋車站大迷宮樓上的乾杯列車是二訪了
早在NN年前友人要出國時就是在這吃飯送行，多年後則是我歸國後去出差
原班人馬再來體驗一次ＸＤ
不得不說平日的晚上人也是不少，整間店氣氛很高阿
乾杯系列真的很適合多人聚會，想帶妹子好好聊天吃燒肉就別選這了～～
會吵到出來喉嚨都燒聲啦哈哈
因地點位置關係交通方便，若有喝酒也不用擔心返家問題囉
店家將我們安排在店中間，高腳椅座位的部分
兩兩相望共用一爐，提供檸檬汁等基本款調味料使用
真心希望鹽罐可以再好用一點，好難灑出來
一進來就超想點特選燒肉蛋糕，覺得很酷啊價格也沒太離譜
結果燒肉蛋糕需要提前預約阿，所以想給朋友生日驚喜的話要記得訂位時一起訂
我當下超失望的啦哈哈哈，只好期待下一次了
乾杯列車的肉品選擇跟多年前的略有差異，記得那時沒太多看起來很棒的肉ＸＤ
伊比利霜降肉－280
這款我們蠻喜歡的，豬肉味道很鮮甜好吃
烤熟後軟嫩度適中，吃起來順口好想輕飄飄
其實我之前並無吃過伊比利豬，還蠻訝異這種豬肉跟台灣豬的差異
以至於我們後來又另外加點一份伊比利豬
但還是要說台灣豬真的很棒，便宜好吃高ＣＰ
上等鹽蔥燒－280
我個人很喜歡這道~~口感好又有鹽蔥味
吃起來很爽口，大愛
而且牛肉油脂量剛好不會太過膩口，非常適合一直吃一直吃
澳洲和牛三拼－990
這三拼好像每天看他們廚房怎推出，我們那天好像是角切
牛肋跟上等牛五花，份量不太多就是了哈哈哈哈
可能我木舌，覺得還好沒到非常驚豔
不過都是很嫩沒錯啦，的確是比一般燒肉店的品質好
當天現切的沙朗心牛排現切，這份一千六阿哈哈哈哈
牛排大約四百多克，由服務人員協助烤熟
我覺得有些部分烤太熟了啦，覺得還是要粉一點更好
不過肉質不錯，烤成這樣還是很嫩～覺得可以
撒鹽吃就很棒了，不用沾其他調味料
伊比利牛梅花－２６０
後面加點上來的，覺得豬頸肉那份比較美味
這款我覺得比較普通一點
油脂量非常驚人阿
和牛可樂餅－１８０
這道從製作開始需要至少40分鐘的等待期，所以有想吃的一開始就要點了喔
我們等超級久催了兩次才上來，吃到我都要趕車了阿哈哈
內餡多汁軟嫩又好吃，我們覺得這一品真的不錯
調味不會太重又很香阿，應該也很適合小朋友吃唷
整體來說我是覺得乾杯真的很適合聚會，氣氛超歡樂也很吵雜哈哈
八點的乾杯活動也是讓大家免費再續杯一次這樣
肉品我覺得大致上中規中矩，價格比較高一點外應該就還好
偶爾為之也是不錯啦ＸＤ
乾杯列車
地址： 220新北市板橋區縣民大道二段7號
開放時間： 星期一11:00–23:00
電話： 02 8969 3333