餐廳名稱：小食光紅豆餅
消費時間：2019年/10月
地址：新北市板橋區四維路337號
電話：0921-652872
營業時間：13:30-20:30, 週一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_568.html
在之前紅豆餅食記裡，有板友推薦小食光紅豆餅，趁著回老家
的外食機會尋址前來。
　　抵達才發現店家就在元元車輪蛋糕鄰近。這裡的口味也很多元
，忍不住買了好幾款，可惜最後僅嚐到三種。
菜脯 10元 抹茶紅豆 20元 起司蛋 25元
店家的外皮走酥脆路線，周邊還留了一圈餅乾皮，香氣舒服而
不甜膩。
　　菜脯偏軟，鹹中帶甘，飽滿度一般。
　　抹茶紅豆能嚐到抹茶香及其微苦，紅豆軟綿而甜，與抹茶的苦
味剛好相輔。
　　起司蛋的起司即便是帶回家才品嚐，仍呈微融狀態。流淌的起
司鹹，搭配彈實的雞蛋香，著實過癮。
　　整體而言，這裡的內餡和元元車輪蛋糕類似，除菜脯外均表現
亮眼。餅皮部份則一酥脆一軟彈，端看你的喜好為何。手中尚有勁
寶紅豆餅及黃石市場紅豆餅情報，留待下次再探。
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