※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UtoDSGt ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] Gatsby 蓋子美式餐廳
時間: Tue Jun 9 13:51:20 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229382981
Gatsby 蓋子美式餐廳
用餐日期：2020.5.20
地址：新北市板橋區建國街127號
鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16板橋站
電話：(02) 2965-0557
營業時間：星期一~五 11:30~21:30；星期六、日 11:00~21:30
FB粉專： https://www.facebook.com/gatsbydiner/
板橋車站後方建國街上的餐廳還不少呢！
在建國街和公館街路口還有一間美式餐廳「Gatsby蓋子美式餐廳」，
算是評價不錯的美式餐廳之一。
所以我在5月中就抽空去品嘗看看。
店裡空間很寬敞，
布置十足美式風格，
走的是工業風結合鄉村風。
周邊可以看到不少美式車牌，
甚至還有美式車牌吊燈呢！
牆上還有一台用水管製作的腳踏車，
此外也有一些盆栽帶來些許綠意和清新感，
櫃檯後方還擺放許多美國電影人物像是星際大戰人物、漫威英雄等公仔，
採光相當良好室內很明亮。
這家供應的主餐主要有漢堡、義大利麵、墨西哥薄餅等，
其中漢堡麵包是嚴選沖繩麵粉製作的，
可選擇一般漢堡包或菠蘿麵包，
肉排可選擇100%澳洲純牛肉手工製作的牛肉漢堡排或者酥炸雞柳。
此外這家最具特色的就是薯泥洋蔥花。
其他餐點有多款炸物開胃菜和沙拉、湯品，
以及甜點、咖啡、茶飲、酒精飲料等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
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在此介紹我在這家曾享用的餐點
花生醬培根起司漢堡
漢堡麵包我選擇菠蘿麵包，
肉排選炸雞柳。
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炸雞柳肉質相當軟嫩不會乾柴，
外表粉衣炸得香脆。
花生醬給的蠻多的，
味道香醇濃郁又甜。
在搭配鹹香培根，
鹹甜交織味道不錯。
菠蘿麵包質地鬆軟，
表面的奶酥香甜又酥脆。
整體搭起來蠻好吃的。
甜酒醬炸雞奶油培根麵
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奶油醬義大利麵算是中規中矩，
倒是甜酒醬炸雞不錯吃，
外酥內嫩又甜甜的。
熔岩起司薯泥洋蔥花
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將整顆洋蔥切成花朵的形狀酥炸，
中間放上薯泥，
再淋上切達起司醬，
整體視覺上就很誘人啊！
洋蔥炸得香脆，
搭配香濃起司醬和綿密薯泥，
味道和口感層次豐富。
不愧是這家的熱門招牌菜啊！
不過這道建議多人用餐時一起合點分享。
夏威夷雞肉薄餅
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薄餅夾著炸雞、起司、鳳梨，
搭配些許番茄莎莎醬。
外酥內嫩的炸雞搭配酸甜鳳梨，
這道薄餅吃起來算是較清爽。
「Gatsby 蓋子美式餐廳」的各道餐點無論是漢堡、墨西哥薄餅、義大利麵都挺好吃的，
而且食材搭配和餐點製作都充滿創意巧思，
整體口味呈現地也很不錯。
在此推薦給大家！