作者:
larle (岌岌å¯å±)
2020-09-07 00:27:06餐廳名稱：阿元的炸雞
消費時間：2020年/9月
地址：新北市板橋區重慶路295巷口
電話：0921-896478
營業時間：15:00-19:00或賣完, 週一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_55.html
https://i.imgur.com/3tMsb1x.jpg
在撰寫桃園翔豪炸雞食記時，有板友提及板橋阿元的炸雞，還
提醒一擺攤就要去排。查詢網路發現似乎是家名氣響亮的炸雞攤，
讓身為板橋人的我有些汗顏。
初訪三點出頭抵達，攤前已見排隊人潮。本來覺得稍微等候無
所謂，便併入排隊陣容，豈料十多分鐘隊伍未曾前進，才發現攤家
好像都在處理早已訂餐的客人，導致現場排隊的客群完全被擱置。
不想繼續浪費人生，於是離開。
幾個月後學著用電話訂餐，被告知三點開攤時取餐。怕炸雞放
冷失了口感，特地提早十分鐘到，結果店家已開攤，攤前照例有排
隊客潮。炸雞已製作中，大概只在現場等了五分鐘。因電話訂餐，
能大搖大擺走到攤前取餐而無視人群的感覺真好。
雞翅 15元 雞排 25元 雞腿 30元
到手後請記得趁熱吃，因為趁熱吃時至少麵衣還有些可取處。
炸雞麵衣厚而酥脆，並帶點鹹味，以上為這家炸雞的相對優點。
https://i.imgur.com/LZHS85a.jpg
https://i.imgur.com/hR1Qinr.jpg
雞肉紮實，即便雞腿都稱不上彈嫩，遑論肉汁。然而這並非最
致命的，有好幾塊雞肉近骨處都未熟，難啃外還有些微腥味。不只
我最後皺著眉頭放棄食用，連向來節儉成性的老媽都忍不住猶豫地
說道「沒熟地方的味道讓人有些反胃」，只好請她也不要再吃。此
外，炸雞本身吸油甚多，才吃一塊便覺膩口。
這般品質，完全無法理解為何總有排隊人潮（該不會皆是初訪
客？）。之前食記的翔豪炸雞雖稱不上優秀，但也比這裡好上許多
，與奇郁炸雞相比更是遜色，只能說或許是口味喜好有別所致。
https://i.imgur.com/m6J5Ox7.jpg
更受不了的是部份客人的素質，初訪時有人竟直接將機車停在
道路正中央後就下車購買炸雞。有些人的用路習慣，當真是台灣最
醜陋的風景。
延伸閱讀：
桃園中壢區。翔豪炸雞學苑
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_33.html
新北板橋區。奇郁炸雞
https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_79.html
作者:
nni1106 (大眼寶寶)
2020-09-07 06:29:00老實說對面黃昏市場的炸雞 也不會差到哪去
作者: cathrinz (cathrinz) 2020-09-07 07:00:00
這家只能吃一次，確實品管不太好
市場內的炸雞我覺得比較好吃 時間晚一點有時還會特價
作者: qer (有) 2020-09-07 07:51:00
骨頭的地方都沒炸熟，然後下完炸雞就馬上抽菸...
作者:
sponge88 (CIRCUS LIFE)
2020-09-07 08:26:00我喜歡不加黑胡椒的炸雞
作者: popgreen (綠) 2020-09-07 09:09:00
遇到幾次沒熟 而且蠻誇張的 就放棄這家了
作者:
kcudok (心被霧深陷)
2020-09-07 09:48:00我都吃黃昏市場內的國慶炸雞，雞腿很好吃
我也覺得難吃 但家裡其他三人都很愛 非常怪市場內的真的比較好吃！！！
作者:
wenshin (wenshin)
2020-09-07 11:19:00還滿多人遇到沒熟的
作者:
q910044 (拉鍊拖到皮)
2020-09-07 11:20:00看完我有點想吃隨便一家炸雞
還不如自己炸好吃的多，又比較健康是時候把氣炸鍋拿出來用了
作者:
hcgod (阿均)
2020-09-07 12:55:00我也有遇到沒熟過，但有熟真的好吃
作者:
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2020-09-07 13:01:00這家只有便宜而已
作者: Darvish0831 (阿尼基) 2020-09-07 13:04:00
非常普通 不知道一堆人在排啥 大概就便宜吧...
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2020-09-07 14:48:00q大 隨便找一家都好 真的
作者:
ededws1 (ATMJin)
2020-09-07 15:38:00小時候還不錯，現在已經不行了
作者:
ls4 (愛自由)
2020-09-07 23:21:00之前也是覺得太吸油、常常都沒熟透，所以放棄這家。前陣子想說使用氣炸鍋再度加熱，好很多！！！！就當作買回預炸的炸物XD
作者: Silber 2020-09-08 00:09:00
小時候很愛吃，不過現在比較喜歡市場裡的炸雞攤
作者:
SchoolDeath (æ ¡æ»(ä¸æ˜¯ç¬‘æ»XD))
2020-09-08 05:36:00住附近我也不懂為什麼生意好 市場裡面的真的好吃很多國慶的話之前中元前人很多的時候品質有下滑
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2020-09-08 08:33:00之前還吃過流血水的炸雞 有板友回說我不懂 那是肌紅蛋白......可能都把炸雞當牛排在吃......
作者:
maikeiko (進入AKB 成就SOD)
2020-09-08 15:46:00以前市場口也有一間 品項多又好吃 可惜收攤
作者:
MK12 (MK)
2020-09-08 22:45:00市場炸雞 營業時間是? 有到晚上嗎
作者:
Yufuin (飛翔)
2020-09-09 08:13:00我也是只買一次1.皮肉分離2.接近骨頭處未熟 倒是市場內靠頭一點的交叉口 有一攤我覺得好吃多了 他有獨門辣粉
作者:
hilemon (檸檬哈哈哈!!)
2020-09-09 11:39:00超油 吃一塊就吃不下了
作者: blove (我渴) 2020-09-09 22:43:00
油膩+1
作者:
dyx0629 (NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN)
2020-09-18 04:25:00難怪我只買一次就沒再去過了