※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VbNd2K9 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] 起家雞 板橋民族店
時間: Sun Oct 25 21:12:29 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229962027
起家雞 Cheogajip 板橋民族店
用餐日期：2020.10.16
地址：新北市板橋區民族路33號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL06府中站
電話：(02) 2955-0607
營業時間：每天 11:00~22:30
官網：https://www.cheogajip.com.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/cheogajip/
好久沒吃韓式炸雞了，
10/16(五)晚上我約了認識的一對部落客夫婦到板橋府中站附近民族路上的「起家雞」吃
晚餐。
「起家雞」是來自韓國的韓式炸雞專賣連鎖名店之一，
第一次吃是去年12月初在台北市國父紀念館站附近的那間分店(「起家雞」光復店)吃的，
當時印象很好，
又要再回味這家的韓式炸雞真是期待啊！
店裡用餐環境算是挺寬敞舒適的
這家供應多種口味的韓式炸雞，
有半半炸雞(兩種口味各半隻的組合)、全雞和去骨的形式，
還有供應多款韓式配菜、飯食和小點。
飲料有韓國進口果汁和氣泡飲品，
酒類飲料有啤酒、燒酒和氣泡酒等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
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我們合點了兩份不同口味的去骨炸雞，
以及一份手作飯糰和一份醬醬飯。
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去骨辣味頂級炸雞
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去骨炸雞是特選去骨雞腿肉切塊酥炸，
肉質鮮嫩多汁味道甘美，
粉衣偏薄不過炸得依然相當香脆，
而且比較不油膩。
辣味頂級口味是淋上辣麻墨式辣椒醬搭配韓式特調白醬，
相當勁辣夠味，
辣度介於小辣到中辣之間，
又帶有些香甜滋味。
辣味頂級炸雞算是我在「起家雞」吃到最喜愛的口味。
去骨招牌洋釀炸雞
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招牌洋釀的醬汁是蜂蜜搭配蔬果調和而成，
香甜中帶有微微辣度。
也還蠻好吃的。
韓式手作飯糰
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吃法是戴上塑膠手套將米飯、海苔、白芝麻和醬汁攪拌均勻，
然後再捏成糰狀。
https://www.youtube.com/watch?v=_dsfKTeW-XY
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飯糰的米粒都很飽滿又軟Q，
拌好後醬汁入味鹹甜中帶點微辣，
又充滿海苔和白芝麻的香氣。
辣味頂級醬醬飯
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米飯裡面有些許肉末，
上方淋上辣麻墨式辣椒醬搭配韓式特調白醬，
可以說是口味挺特別的一款飯食。
芒果曼波優格奶昔
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相當濃郁香甜，
濃醇奶香和芒果的鮮甜果香完美融合，
口感柔和順口滋味很棒。
再次享用「起家雞」的韓式炸雞印象依然很好，
尤其吃到這家的辣味頂級炸雞真的是令我讚不絕口，
洋釀口味的甜甜的也很好吃。
「起家雞」可以說是我最喜愛的韓式炸雞店之一，
不過個人覺得這家比較適合多人聚餐一起分享，
這樣一來可以品嘗不同口味的炸雞。
此外「起家雞」最近在高雄市捷運巨蛋站附近裕誠路上開了南部第一間分店呢！
下次回高雄真想揪朋友們再去吃一次啊！哈哈！
本篇剛好是我在板橋區的第100篇食記！
新北市板橋區是我第一個達成100篇食記以上的行政區。
板橋區是新北市的都心，
熱鬧繁華又有眾多美食。