餐廳名稱：板橋無名乾蚵
消費時間：2020年/10月
地址：新北市板橋區南雅東路29巷2號
(近捷運府中站1號出口、湳雅夜市)
電話：(02) 2960 3670
營業時間：週二-日 05:00-13:00
每人平均價位：100元內
推薦菜色：乾蚵仔、乾麵
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353109977
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吃膩了一般由漢堡、三明治、奶茶構建的早餐，或早午餐了嗎？這間凌晨五點就開門的鮮
蚵和傳統麵食，應該可以滿足讀者的台灣胃XDD
下夜班來的，交完班後如果能用暖暖的食物對抗濕冷的天氣，然後再好好補個眠，應該算
很享受XD
桌上附的調味很簡單，黑醋、醬油以及辣豆瓣。稍微環顧了一下四周其他食客，辣豆瓣醬
似乎頗受歡迎，每碗韭菜或乾麵都被沾了一些。
菜單及價目表用燈箱掛在顯目的地方，有蚵仔的品項幾乎都是 $70。第一次來不知道怎麼
點，一樣…環顧了一下四周，許多人都選擇乾蚵仔加上一碗乾麵。
乾蚵仔 $70
混了一些薑絲和韭菜，底下則是酸菜墊著。不確定吃的感覺對不對，但有點像是蚵仔煎那
種裹著粉的，稍微小顆的蚵仔，裹的粉還稍嫌太厚。不過顆數很多，爽感還是有的。附上
免洗筷在旁邊充作比例尺。
乾麵 $30
乾麵拌了點醬油和香油，以及韭菜，還附一碗九層塔湯，搭配乾蚵仔，似乎是店裡的招牌
套餐。環顧四週，許多食客都是這樣點XD
我這樣吃就很飽了，靠近門口有位阿嬤還加了一碗乾韭菜 ($30)XDD
蚵仔冬粉 $70
表面浮著韭菜，蚵仔和冬粉都沉在湯面底下。
請小編之友協助夾冬粉起來看看。
後記：
吃鮮蚵的小店，乾蚵一口一個爽度頗高，味道不腥；不過有幾顆粉裹得稍微厚些。大量啟
用韭菜，甚至直接來碗乾韭菜，似乎是相對少見的吃法。是可以吃得很飽的一個早餐，或
午餐選擇。
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食物：★★★★
氣氛：-
速度：★★★★☆ 很快XD
服務：-
價位：★★★★
無障礙：★★★☆ 入口有鋪著防滑墊的斜坡，內部空間稍窄；洗手間沒有使用故不清楚
。
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板橋無名乾蚵
新北市板橋區南雅東路29巷2號 (近捷運府中站1號出口、湳雅夜市)
Tel: (02) 2960 3670
營業時間：週二-日 05:00-13:00