餐廳名稱：希爾頓悅市集
消費時間：2021年/5月
地址：新北市板橋區民權路88號
營業時間：11:30 - 14:00、17:30 - 21:00
每人平均價位：$360~980
圖文版↓
https://www.xiangmina.tw/hilton_market_flavor/
為迎合新版商圈的上班族消費習慣，台北新版希爾頓飯店宣布從 2021/03/23 起，館內 3
樓的「悅市集」全日餐廳改為採 semi-buffet 半自助餐的方式用餐，平日「任選一道主餐
就送沙拉吧」，多達 17 道主餐選擇，從 7 款義大利麵到 4 款燉飯，最低只要 360 元起
，就能享有無限的自助沙拉吧吃到飽，包含冷盤、沙拉、熱食、湯品、甜點水果，以及真
的很貴的 TWG 茶包和莫凡彼冰淇淋，號稱即便捨棄午休來吃都划算。
https://imgur.com/ck0sN1G
但事情的真相，真的是這樣嗎? 讓我們來看下去。
位於希爾頓飯店 3 樓的悅市集，餐廳的入口處看起來小小的，其實裡面別有洞天！乾淨明
亮的空間，同色系的桌椅搭配，以及寬敞的走道，提升用餐的舒適度。
https://imgur.com/lAvubAq
低消 320 元，如果不點主餐可單點沙拉吧 320 元，但這樣點不划算，一定要來個主餐才
符合精打細算高CP值！主餐價格落在 360~980 元區間，消費另加一成服務費，加價 120
元就還享有精選紅白酒、啤酒、指定調酒無限暢飲。
https://imgur.com/IxFGX8N
主餐
今天點的主餐是「松露野菇燉飯」跟「紅酒燴雞飯」，說實話這兩道菜表現都不合格。「
松露燉飯」好一些，還有奶味可以兜底，松露味則是淡到快沒有，而「紅酒燴雞飯」就很
糟糕，吃起來像是半成品加熱出來的，甚至紅蘿蔔連切塊都懶了，就這麼一大塊上來，旁
邊作為配色的青江菜更是乾巴巴難以下嚥。兩道主餐的味道都偏清淡，連一般的早午餐調
味都比希爾頓好，很難相信這是星級飯店水準。
https://imgur.com/LRxoUEG
https://imgur.com/6x3C4Se
沙拉
除了基本的凱撒沙拉外，也有一些平時少見的沙拉口味，像是尼斯牛肉沙拉、野菇沙拉、
藜麥沙拉、北非小米沙拉等。其中「尼斯牛肉沙拉」是鹽、香料一同拌成的冷牛肉，鹹鹹
的滋味十分開胃。我準時在用餐時間入場，大概半小時第一輪被清空後，就再也沒看見它
的蹤影，推薦大家入場時看到它先夾準沒錯。
https://imgur.com/rn0wSlY
湯品
湯品有兩種，分別是「番茄洋蔥湯」跟沒拍到的「肉羹湯」。甜湯也是兩種，分別是「桂
圓紅棗湯」跟「杏仁茶」。番茄洋蔥湯真的只有番茄跟洋蔥，沒什麼其他層次調味。肉羹
湯的肉塊給的大方，桂圓紅棗湯的料多到根本撈不完，杏仁茶超稀超水，這比我家的粉泡
的還難喝，這個杏仁茶不行。
熟食
雖然看到炸銀絲卷超興奮！但熟食區，沒有肉阿各位客倌～除了春捲跟水晶餃有機率包些
絞肉外，其餘全是素菜，像什麼涼拌木耳、涼拌蘿蔔、涼拌小黃瓜，整鍋都是紅蘿蔔的菜
也能上。常吃肉的應該會覺得失望。
https://imgur.com/UmXKL8E
https://imgur.com/W7WPw3I
飲料
飲料區有烏梅冰沙、楊桃冰沙、柳橙汁、蘋果汁，汽水有罐裝的可樂雪碧，熱飲區有咖啡
機及TWG茶包。
https://imgur.com/edl6cNi
https://imgur.com/M3UqxOA
甜點
相較慘兮兮的熱食區，點心區來的有誠意，一共提供七樣甜點，順時針分別是巧克力塔、
覆盆子塔、起司蛋糕、花生麻糬、巧克力蛋糕、抹茶瑪德蓮，以及中間的檸檬塔。小巧精
緻的蛋糕最適合buffet享用，每種口味都來一顆也不占胃。其中「抹茶瑪德蓮」最讓人意
外，是大人味的微苦抹茶，帶著濃郁的茶香與綿密的蛋糕，搭配TWG茶滋味更上一籌。巧克
力蛋糕濃郁不甜膩，檸檬塔更是酸酸甜甜好滋味。喜歡的甜點的一定會愛上這區！
https://imgur.com/jxMxv8U
冰淇淋
瑞士莫比凡冰淇淋，另提供巧克力豆、軟糖、手工餅乾等做配料。
https://imgur.com/IL8saGX
總結
如果是喜歡飯店服務&沙拉&甜點的人，希爾頓悅市集是你最划算的選擇，畢竟只要
360+10%=400元，就能享受五星級飯店的服務，但如果是愛吃肉或是熱食的，相信我你會有
更好的選擇。
｜台北新板希爾頓飯店 悅市集｜
．地址：新北市板橋區民權路88號 （Google Map）
．電話：02-2958-3000
．時間：週一至週五 11:30 – 14:00、週一至週四 17:30 – 21:00
．網址：台北新板希爾頓酒店 Hilton Taipei Sinban