※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y7CtCi- ]
作者: smallta (冷笑生) 看板: Food
標題: [食記] 新北 板橋 藝奇日本料理岩板燒
時間: Mon Feb 28 21:27:36 2022
餐廳名稱：藝奇日本料理岩板燒
消費時間：2021年/12月
地址：新北市板橋區縣民大道二段3號6樓
電話：02-2272 1122
營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00
https://likebestfood.pixnet.net/blog/post/231512632
有圖無音樂版
王品集團有很多品牌代表不同料理，藝奇是之前都沒吃過，終於有機會來吃，板橋店位於力
寶百貨樓上，離捷運站不遠，算是蠻方便
裝潢就帶有點日式料理的氣氛，座位算不算特別多，位置間算是還蠻寬敞
菜單，王品一貫都是套餐，有分經典到上品等，價格不同可以選擇的菜色也有些不一樣，
最便宜經典 738 加10％服務費
從湯到前菜到主餐到甜點等都有一道兩道可以選，但有些都是要加錢...
先付、烤物就各一，主餐選霜降牛跟櫻桃鴨。甜點一個布丁、一個手作白玉、飲料都是抹
茶海鹽奶蓋，加入 line 官方帳號送一個茶碗蒸
前菜，一個洋蔥、龍鬚菜、小黃瓜跟白蘿蔔，各有不同調味，龍鬚菜還不錯吃，其他就普
普
魚皮沙拉跟一夜干，魚皮沙拉我不太敢吃，那種口感不太習慣，一夜干的魚算蠻大份，但
下面的葉加上魚肉味搭起來還蠻奇怪的...份量算多
生魚片，這個就還OK，鮮度也算夠沒有腥味，干貝好吃
香菇飯、味道頗重，個人沒有很愛
主餐、霜降牛跟櫻桃鴨，調味料都是一樣的，蔥跟芥末胡椒鹽，可以自己控制熟度，牛肉
還不錯，蠻好吃，但搭上那個胡椒粉味道有點怪，櫻桃鴨也是，直接附上海鹽可能會比較
好，份量算少
甜點，看起來很厲害，但吃起來就還好，布丁不錯吃
抹茶海鹽奶蓋，味道還OK拉
最後就是很一貫王品的風格，但也沒什麼特別讓人感到有記憶，就是又吃了王品級集團的
一個牌子，剩下肉次方跟王品牛排還沒踩到這樣