※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YEq1JxR ]
作者: paiyeu () 看板: Food
標題: [食記] 板橋江子翠。花蓮光復高麗菜煎餅
時間: Wed Mar 23 23:44:15 2022
花蓮光復高麗菜煎餅
地址:新北市板橋區三民路一段3巷1號
電話:0965 120 089
營業時間:14:30~18:30
圖文網誌
https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/354726088
這家在板橋三民路上的花蓮光復高麗菜煎餅,
每次回家經過都是排隊人潮,
這次趁著平日一打一顧小孩,小孩在推車上睡著,
就來排隊購買看看到底好不好吃。
只是真的等好久阿!! 這天居然排上快一小時,超要命!
後來問老闆,平日時間開放可以先電話預訂,
1點半就可以打電話給老闆預約,沒有預定數量門檻。
因為是現包現煎,所以要購買一定要耐心等候阿!
而等待的過程中,就發現店家現包的高麗菜餅,
真的一直塞高麗菜進去麵糰中,一點都不小氣,用料超實在的。
終於好不容易排了好久,終於買到現煎的高麗菜餅了。
買的時候花蓮光復高麗菜煎餅一個為30元,
不過現在已經漲到35元了!
回到家馬上享用,原本擔心高麗菜餅吃起來會很像大型的生煎包,
但根本不像生煎包,因為高麗菜餅的餅皮還蠻薄脆的,
且吃起來並不油膩,超好吃的。
裏頭包的高麗菜真的很多,超飽滿,高麗菜吃起來爽脆新鮮!!
調味上算有點重口味,帶點黑胡椒,高麗菜餅不用特別沾醬就很好吃!