圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/09/pans-cake.html
小潘蛋糕坊位在板橋的中正路巷弄中，這裡不僅擁有出色的傳統點心，還提供了各式各樣
的蛋糕和烘焙美食。走進小潘蛋糕坊，迎接你的便是濃郁的香氣。這股香味讓人垂涎欲滴
，不禁想要立刻品嚐。由於位置在巷弄內，偶爾會有一點擁擠，但大多數時間的等待還算
不長，特別是在工作日的下午或是晚間，排隊的人潮通常會比較少。
小潘蛋糕坊的菜單上最受歡迎的當然是他們的鳳凰酥和蛋黃酥。鳳凰酥的外皮酥脆，內餡
充滿濃郁的鹹蛋黃味。雖然有些顧客反映過程中蛋黃的份量並不多，但其實這種淡淡的蛋
黃香氣反而更容易讓人接受。這裡的鳳凰酥採用裸裝版，一顆的價格合理，且大約15顆的
包裝在一百五十元的價位，價格實惠又美味。
小潘蛋糕坊的牛角小麵包也值得一試。這些小巧的麵包內餡包含了奶酥，奶油味濃郁但不
過於甜膩。每一口都能感受到濃厚的奶香，並且與豐富的奶酥餡料融合得恰到好處。這款
小麵包的份量十足，十五個只需一百五十元，性價比非常高。
除了這些招牌產品，小潘蛋糕坊還有不少其他值得品嚐的甜點。虎皮蛋糕就是其中之一。
這款蛋糕外觀金黃酥脆，內裡的蛋糕體柔軟濕潤，巧克力和咖啡口味都極具層次感。每一
口都能感受到豐富的巧克力香氣和咖啡的濃郁味道。無論是當作下午茶點心，還是作為聚
會的甜品，都十分合適。
儘管如此，有些顧客建議店內的環境還有提升空間。例如，店內的動線設計和收銀區的擁
擠情況，這些小細節的改進可能會使顧客的購物體驗更加順暢。此外，店內目前只有現金
支付，這點對於一些習慣使用信用卡或電子支付的顧客來說可能會造成一些不便。
小潘蛋糕坊 板橋中正店
地址： 220新北市板橋區中正路135巷11-1號
電話號碼： 02 2969 2803
造訪日：2024.8