想買牛排自己煎
喜歡油花不多的部位
有推薦三重的肉舖 或商店嗎
力行路有看到一間 法蘭克肉舖子
請問還有推薦的嗎 謝謝

你可以找富可牛肉 他在南部 但他是冷藏宅配

我都去咖絲扣買 便宜又大還不糟

costco～不過好多... 重陽路記得也有一間肉舖

重陽路麥當勞旁邊有間安東肉舖

樓上說的是法蘭克肉舖嗎？

美福

不過 我記得法蘭克 下午時段可以現場煎來吃法蘭克在力行路一段38巷23號，菜市場旁邊

吃過法蘭克跟好市多 我覺得好市多比較好 但法蘭克量較少

可以找人合購好市多阿

推美日加牛排，三重區民生街61巷6弄12號1樓，有零售

我比較想知道怎麼煎會比較好吃@@ 在家設備比較克難

要看多厚 costco那種的話 兩面各煎90秒都大火 煎完關火關掉後側邊煎10秒 鋁箔紙包緊丟220度烤箱10分鐘 烤完再燜8分鐘 這樣大概5分熟

牛肉夠好隨便煎都好吃http://tinyurl.com/ocajy7y 簡單的方式可以參考這個有鍋子就可以了

大火，每面煎15秒，多翻幾次面，這是目前最新的研究不要在相信什麼別亂翻之類的了。https://www.youtube.com/watch?v=kR6ZxmY9wVk自強路附近大仁街(大智街) 安利有賣牛排，但我現在通常是買i3fresh的@@。煎前回溫&煎後靜置差別很大。冰箱放二天可以試試，但台灣比較少吃熟成牛肉不習慣

有好市多卡但沒廚房，比較想知道哪可以幫忙煎XD

可以幫忙吃XD COSTCO應該是不錯的選擇

牛肉品質佔八成 煎法佔兩成 要好吃就花錢買好一點的肉吧~我在日本自己煎A4~A5的近江牛 多翻少翻都一樣超好吃

一樣的牛肉，煎法不一樣吃起來也可以差很多。尤其是不上不下c/p值牛肉。

我想說的是煎法影響程度就只有那樣XD 反正原po可以試玩(?改個煎法不會從CHOICE變成PRIME 本質要提升還是只能靠買好煎法影響最大的是 沒煎好變難吃的程度是沒有上限的吧?不過室溫+靜置的差別就跟你說的一樣 差異很大而且是必要的

覺得肉好跟靜置是最重要的

區公所附近民生路巷內的美日加肉品，種類很多，有零售

鍋子也滿重要的有的鍋子會受熱不均

安東不錯，好吃又不貴

推安東 可以先提前跟他說要兩倍厚的煎牛排建議用有厚度的肉

安東肉舖

欣伯辦公室在湯城可以直接去取貨@@

推薦林口的美心肉舖！老闆三重人，肉很棒

不錯的資訊，以後不用到Costco人擠人

高鐵牛肉有賣生肉嗎?