餐廳名稱:美樂地複合式餐廳
地址:新北市三重區光復路二段108號
電話:02-29950116
營業時間:11:30~21:00
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/326650629
文字版:
這次來到位於三重的美樂地複合式餐廳，
我們先坐捷運到先嗇宮，再轉騎youbike大約十分鐘，
騎著騎著不禁開始好奇，我們是不是騎錯路了，
周邊一副工業區的樣子（根本就是！），怎麼會把餐廳開在這裡呢？
原來這背後是有一段感人小故事的，等一下再說。
美樂地的空間蠻寬敞的，除了一樓之外，
二樓也是一整個完整的用餐空間，在樓梯間還有大型的投影螢幕，
我們去的時候播著音樂節目，
感覺這裡蠻適合求婚、生日party、看球賽等有這類空間需求的人來玩，
感覺應該會超high！
大廚林大哥跟我們說，老闆在去年因為食品安全的因素，
想說乾脆把自己工廠對面這家餐廳頂下來自己經營，
所以食材、用料都可以追溯到品質，讓客人能真正安心地享用，
這也是餐廳會在工業區的原因之一。
還有餐桌上的墊紙，皆使用環保無毒的大豆油墨印刷，
而紙上順便開放工商服務打廣告，幫忙吸收環保墊紙較高的成本，
真是三方皆大歡喜的聰明手法！
美樂地多以義式料理為主，可以點套餐也可以單點，
若猶豫不決無法決定，可以請主廚介紹，他人超熱情的，
會特別出來幫大家搭配給建議，並且還會先了解你的需求或是有什麼忌口的，
就像是幫你量身定做你的餐點一樣。
主廚介紹完之後，我們則是單點了米蘭奶油蟹泡芙、起司茄醬鮮蝦烘蛋、山塔迪
歐奶油海鮮三色寬麵、培根花枝墨魚汁燉飯，
結果發現根本吃不完，待會看照片你就會知道簡直物超所值！
https://goo.gl/mwCY6l
(店家臉書菜單連結)
沙拉
在一定的水準之上，裡面還附上一大片煙燻肉片。
我誠心建議不要一下子吃光，可以放著搭配著等一下的餐點享用。
起司洋蔥濃湯
這個濃湯蠻令人驚豔的，它的起司更是鋪滿了整碗湯的表面，
每一口幾乎都會牽絲，濃郁的奶味加上甜甜的洋蔥絲，
第一道菜就讓人進入美食模式。
米蘭奶油蟹泡芙
這道菜我只能說獨特又好吃，可以算是招牌之一，
將蟹肉末混在香醇奶油醬汁裡，
你可以把當它當成抹醬塗在長條的法國麵包切片上，一口咬下去真是天衣無縫，
你也可以直接單吃它，卻又不會膩。
我發現這道菜有種可以把食物叫醒的甘鹹味，
這種鹹跟上一道濃湯比起來有明顯的不同。
最後，我建議毫不客氣的塗很多在麵包上，不要拘束，這道菜就是要搭配麵包啊！
起司茄醬鮮蝦烘蛋
可以把這道菜想像成披薩，只是將麵粉餅皮通通換成蛋汁，
原本披薩厚硬的餅皮都變成柔軟滑順的烘蛋，讓人很順口的一塊接一塊。
我認為這道菜的亮點除了基底的烘蛋之外，蝦子絕對讓人印象深刻，
每一口都咬得到整隻充滿鮮味的蝦子，超過癮的，
並且主廚毫不手軟的加了很多種的菇類，每一口吃起來都超級多料在你的嘴裡！
山塔迪歐奶油海鮮三色寬麵
這道菜的麵條皆是師傅每天手工製作的，分別有蕃茄、菠菜、墨魚三種口味，
前幾口的口感有點偏硬，有點像差一點就煮熟的麵條，
但是吃到後面，搭上醬汁和配料之後就會發現這道菜的用心之處，
入口後先是奶油醬汁、再來麵條本身的味道，
最後是鮮甜的海鮮，有干貝、先蝦、蛤蠣、淡菜等，
一口就是一連串有層次的享受！
培根花枝墨魚汁燉飯
這道菜的亮點就是那一整隻槍眼的花枝，完完整整地就這樣放在燉飯上！
整隻花枝只有簡單的烤過，所以能吃到最純粹的原味，
第一口咬下去，不誇張，有種瞬間到了旗津海邊，穿著海灘褲和拖鞋的錯覺。
燉飯本身也相當用心，每粒米飯都有入味，是一種海鮮加上蕃茄的酸味搭配，
加上飯裡也有碎末花枝，整道菜吃下來就好像去了一趟海邊小鎮呢！
飯後來了兩杯紅紅的飲料，原本還在擔心不會是紅蘿蔔汁吧，
結果一喝是木瓜汁，這真的是非常難見的飯後飲料。
主廚強調他們會找當季的台灣水果打成果汁，
絕對不會用濃縮果汁的或是簡單的茶，要讓客人知道台灣水果的美味。
美樂地還相當用心地將找來插畫家，將食材畫成可愛的食材明信片，
讓更多人能夠認識我們吃進嘴裡的食物。
他們也有販賣蛋糕和麵包，也皆是自己做的喔！
整體而言，這是一家理念和餐點兼具且有特色的餐廳，
非常適合朋友或家庭聚餐！
Ps1.林大廚對小孩非常有一套喔，可以讓小孩吃得很開心。
Ps2.他們實踐了很多很好的理念，像是剩食、食品教育等，可以多跟他們聊聊。