※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NzZaW6c ]
作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
標題: [食記] 33年知高飯：超大塊滷豬腳膀肉！(三重)
時間: Thu Oct 6 19:44:30 2016
店名：33年知高飯(溪尾創始店)
地址：新北市三重區溪尾街206號
電話：(02)22875997
營業時間：10:30~01:00
消費日期：105.9
圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64310254
33年知高飯在三重非常有名，曾獲各大媒體報導，也被選為新北市特色餐館。這天來時碰
上下雨，沒想到用餐人潮還是大排長龍，內用全坐滿、外帶人潮也排到馬路上去呢！
這次來我們兩人都一致選擇店內招牌的知高飯囉！知高飯內含超大塊滷豬腳膀肉、酸菜、
滷蛋、酸黃瓜、油豆腐、香菇。
滷豬腳膀肉吃起來真的很夠味，肉有分軟硬部位，軟的部位吃起來Q彈帶汁，表現很有水
準，但是硬的部位此次吃起來口感稍硬，如果能再軟嫩些就更好了。
雖然整碗飯乍看之下會讓人覺得有點油，但其實配合酸菜、酸黃瓜一起吃之後，就能解除
不少油膩感，這樣的配菜組合還滿不錯的。
由於知高飯本身未含綠色蔬菜，所以我們有加點燙青菜，燙青菜與市面上吃到的就差不多
囉！
店內用餐環境明亮整潔，每一桌都是以知名藝人來命名，也是一大特色，像我們這次就坐
在「趙又廷」這一桌。整體來說，店內餐點價格走平民小吃風，都是百元以內就能解決，
有機會可以來吃看看喔！