嗯嗯,
其實我還沒買過台北橋這間的雞蛋糕~
不過因為明白原po以及有過同樣經驗者起初購買雞蛋糕的善心，
所以想來分享一下我的經驗~
之前我曾經在集賢路上買過兩次也是需要用手比劃的雞蛋糕
(不曉得是否和台北橋同間?不過看po提供的照片感覺好像做法不同)
第一次買到的雞蛋糕是已經做好裝袋的,
雖然稍微不熱但酥軟適宜,連我爸媽都說好吃。
第二次再去購買,現有的都賣光了,老闆娘示意需要等一下。
不趕時間的我,也就樂在旁邊觀看雞蛋糕的製造過程(不覺得很療癒嗎?XD)
記得老闆娘好像有用兩台計時器~
因為當她在把兩邊各一半的雞蛋糕給接合在一起時,
我聽到有一台計時器一直「嗶嗶嗶嗶」的響(響了約莫10~15秒)
直到老闆娘眼睛瞟到計時器才趕緊關掉,再處理另一邊的烤盤。
那一次,我也吃到有一半餅皮是咖啡色的雞蛋糕…
不過也因為原po提起,才讓我回想起這件事情~
所以在想,是否因為聾/啞的關係,在烤雞蛋糕的時候才會無法精準地拿捏時間?
不過我只是單純的從計時器一直響,
但老闆娘卻好像沒有立即注意到的這個點去做推測~
但無論是否如此,
覺得也許有機會可以寫張紙條提醒他們一下,
不僅同時給他們鼓勵,或許也能減少彼此在期待上的落差吧?