餐廳名稱：百屯豆漿
消費時間：2018年08月
地址：三重區環河南路221巷11號
電話：？
營業時間：早上四五點到賣完
每人平均價位：50
推薦菜色：蛋餅半熟 鹹豆漿
這家，其實應該說黑人蛋餅
在地的應該一聽就知道。
據說開超過四十年啦。
第一代老闆由於我還沒出生
沒口福吃到無從介紹
第二代老闆因為皮膚黝黑，
市場長大的小孩應該都像我一樣
直接稱呼他黑人蛋餅XD
現在已經是年輕第三代在作了，
這兩年重新改造店內用餐空間，
並新製作了菜單看板
https://i.imgur.com/zB2MPEd.jpg
真正銅板美食
不囉嗦直接看店內招牌蛋餅
https://i.imgur.com/4jpoUIr.jpg
這是半熟蛋餅
(要半熟的話記得要跟老闆說，
一般都是全熟的唷)
是古早麵糰蛋餅皮，
煎台旁邊可以看到許多麵糰在排隊
有時人多需要等一下下
https://i.imgur.com/jSzLTob.jpg
(這盤是兩份
可淋上紅色甜醬
我是都吃原味啦
我先生就熱愛甜醬
可以看到他非常厚實
吃起來外皮酥內有嚼勁
而且很多蔥花！！！
怕蔥的朋友可能就......
重點是 安捏一份才$22...
再來是第二推薦燒餅
https://i.imgur.com/yJf34lb.jpg
看到滿滿的白芝麻嗎XD
他們燒餅比較特別
口感是屬於紮實的
只有最外層有酥脆感
跟一般外面豆漿店整個咬下去碎掉不太一樣
https://i.imgur.com/SrXJPhZ.jpg
吃得到內部一層層口感
而且有獨特的胡椒香
可以選蔥蛋或荷包蛋
當然還有經典燒餅夾油條
每日限量
常常八九點去就沒了...
價格$14+蛋$10=24
還有飯糰加蔥蛋
https://i.imgur.com/hQYiHZ0.jpg
他的飯是粒粒分明的
內有酥脆老油條
肉鬆菜晡等(被油條擋住啦
女生應該吃一個就很飽...
外面籠子內還有包子饅頭等
但我沒吃過...
每次走去都會不爭氣地直接點蛋餅
基本的豆漿米漿也有
豆漿甜度可調 米漿就不能調了
內用熱豆漿的話是用碗裝
許多內用客人直接點油條沾著吃
但我最推薦的其實是鹹豆漿
不過最近真的太熱了
冬天早上吃一碗鹹豆漿
真的會非 常滿足
圖片只好等冬天再補了
(好不負責的食記

第一代的蛋餅超好吃 裡面是半熟蛋 現在第二代都煎太乾 沒有以前好吃了

我上次去吃 蛋餅覺得沒有鄉民推的那麼好吃飯糰的飯是偏濕軟 有團塊 是我運氣不好嗎?

正在朝勝

飯糰 建議早上八點以前會比較好吃 因為 越底層的飯越軟爛至於 蛋餅 每個人愛的口感不一樣 有人牙齒不好要吃軟的 有人怕衛生問題 蛋要熟一點 等等等.. 所以如果 有特別想吃的口感 麻煩說一下 只要你願意等待都可以盡量煎到您的要求 飯糰也是同樣道理我就是那個第三代 哈哈 我必須承認 店面目前面臨轉型階段 年輕的老的 意見總是不相同 所以品質會有出入 我很抱歉

從小吃到大，推！

推

我確實是10點過後才去吃的下次再找個機會早點去試試看