※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UvFO3ZB ]
作者: b122771 (四川缽缽雞) 看板: Food
標題: [食記] 新北.蘆洲 - 段純貞牛肉麵_長榮店
時間: Sat Jun 13 23:51:29 2020
餐廳名稱：段純貞牛肉麵
消費時間：2020年╱6月╱12日
地址：新北市蘆洲區長榮路40號
電話：02-2288-8806
營業時間：11:00–21:00
每人平均價位：$ 160
推薦菜色：紅燒腱心牛肉麵
https://imgur.com/ALowG6B
$160 紅燒腱心牛肉麵
曾 2013 年第一次去新竹店吃過。
第一次吃過後，就印象深刻的牛肉麵。
描述：
加入多種辛香料與老滷汁，費時熬煮的川味湯頭，
搭配上精心滷製的珍貴腱心牛肉，一隻牛只能製作五碗麵，
貨真價實的好口感！
結論：
湯 - 重口味的中藥味、味道濃郁。
肉 - 大塊入味，軟而且咬起來彈性多汁。
麵 - 可選細麵或拉麵。拉麵寬 2 公分、厚約 2 公釐。咀嚼度很夠。
作者喜好度︰7.5╱10
回食機率︰75％
等級︰吃過好幾次，肉好湯濃。