Fw: [食記] 新北 蘆洲 麵屋一番 雞白湯拉麵

作者: baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆)   2020-06-18 23:46:54
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作者: baliman (☆㊣煞气ㄟ↖小八↘☆) 看板: Food
標題: [食記] 新北 蘆洲 麵屋一番 雞白湯拉麵
時間: Thu Jun 18 08:13:49 2020
餐廳名稱:麵屋一番蘆洲店
消費時間:109年/6月
地址:新北市蘆洲區得勝街64號
營業時間:每日17:00-22:30
每人平均價位:130元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:雞白湯拉麵
好讀多圖無音樂網誌: https://baliman.tw/blog/post/luzhouramen
發現蘆洲夜市得勝街靠近添丁切仔麵這邊,開了一間很有日式風味的雞白湯拉麵,路過
時剛好吧台四個位置都坐滿有人,因此讓我非常好奇這雞白湯拉麵的味道,於是便找了個
時間過來嘗嘗看。
拉麵店名叫做麵屋一番,回家查了一下IG發現麵屋一番發源地好像在台北市社子,也是市
場內的小間拉麵店,但圖片看起來蘆洲店的店面比較新比較明亮,不曉得是不是加盟店。
整體價格還算平價招牌雞白湯拉麵只要130元,如果是台北市一些拉麵名店向是鳥人拉麵
或是雞吉君沒有兩百以上可是吃不到的。
麵屋一番菜單,除了雞白湯拉麵之外還有辛雞湯拉麵,白板上也特別推薦咖哩雞湯拉麵,
上面說雞湯鹹度偏淡,其實我拉麵也都沒很吃重鹹所以我就沒加重了。每碗拉麵裡面都會
有附贈半顆糖心蛋,於是我們就再加點一顆,變成一碗拉麵裡有一顆蛋。
雞白湯拉麵 $130 豆芽、海苔、蔥花、洋蔥碎、糖心蛋、兩片雞叉燒
湯頭並不會說很清淡我覺得蠻剛好,但可能對常吃拉麵的拉麵控一定覺得不夠味。雞叉燒
很嫩很好吃,糖心蛋微微帶有一點酒味,洋蔥雖然可以解膩,但我覺得會蓋過整個雞湯的
風味,有點出戲。
辛雞湯拉麵 $140 整體配置都跟雞白湯拉麵一樣就是多了一坨辣醬,聞起來蠻香的吃起來
也挺辣,喝完湯整個都身體都熱了起來
吃光光以130元這價格來說我覺得挺可以,個人覺得屌打九X屋、X將之流。吃完黑三代
目居酒屋可以學日本人來夜市這邊吃個拉麵收尾。仔細想想雞叉燒兩片只要10元其實蠻划
算,應該加個50元做成肉多多SP,或者老闆直接出一個肉很多的特別版,畢竟現在網紅部
落客都喜歡這種吸睛有噱頭的東西啊!!
作者: sjps30607 (台南韋禮安)   2020-06-19 01:38:00
身為拉麵控這碗的一般鹹度可以無負擔感喝光XD雞叉燒真的佛心 而且蘆洲店吃過一次 熟度抓得非常好給推
作者: swlimk (Hi)   2020-06-19 08:18:00
台式拉麵 很不推 很像一般湯麵
作者: soundeffect   2020-06-23 16:17:00
假日人很爆

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