※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VECqZ_F ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][三重區] 金澤NO.1咖哩 三重店
時間: Sun Aug 16 14:07:22 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229681271
金澤NO.1咖哩
用餐日期：2020.7.28、8.4
地址：新北市三重區三民街93號
鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O14菜寮站
電話：(02) 2988-8553
營業時間：每天 11:00~21:30
FB粉專： https://www.facebook.com/N01CURRY/
三重三民街上的「金澤NO.1咖哩」，
是由來自日本金澤的廚師開的日式咖哩專賣店，
主打金澤當地濃郁香辣的黑咖哩。
先前有位認識住在三重的朋友就跟我大力推薦這家，
我在7/28(二)那天中午就決定特地前去三重品嘗看看。
店裡布置裝潢相當簡約，
色彩採用這家店Logo的主色黃色為主，
座位桌椅都是木製的，
店裡大概可容納20人。
廚房是開放式的。
這家供應多款咖哩飯和咖哩烏龍麵，
咖哩飯還有雙拼的品項，
非咖哩的主餐有兩款燒肉丼飯，
主餐可以加價添加配料。
其他則有日式炸物和小菜等。
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飲料有一些氣泡飲料和茶飲等
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餐具是自取式的
炸豬排炸蝦咖哩飯+起司
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這家的咖哩醬汁溫潤濃郁醇厚又帶點稠度，
味道香辣又帶點甘甜，
辣度不會很高，
個人很喜歡這樣的口味。
加上的起司醬充滿香濃奶香，
咖哩醬汁加上起司醬使得整體的味道和香氣層次更豐富。
炸豬排沒有很厚，
不過肉質算是挺軟嫩的又帶點肉汁，
外表粉衣香酥又脆。
炸蝦的蝦子本身軟Q彈牙
8/4(二)我再次到「金澤NO.1咖哩」用餐
炸卡啦雞腿德國香腸咖哩飯+歐姆蛋
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歐姆蛋滑嫩濕潤，
香濃咖哩飯加上滑嫩歐姆蛋更美味。
卡啦雞腿排肉質也相當鮮嫩又帶點肉汁
德國香腸紮實多汁味道鹹香，
腸衣烤得焦香又脆。
「金澤NO.1咖哩」的咖哩濃郁香辣風味讚，
搭配各炸物都不錯，
雙拼更是令人滿足。
加價添加歐姆蛋或起司醬都能提升整體風味，
吃起來也更加美味。
價位上也算是平價CP值很不錯，
能以平價價位享用濃稠香又道地的日本金澤咖哩感覺真棒！
推薦喜愛咖哩的朋友們可以到這家品嘗看看。
此外「金澤NO.1咖哩」現在也在板橋館前東路上開了分店，
可以在板橋就近吃到對我而言更方便，
下次可以就近造訪板橋店囉！ :)

這間不是之前開在三重商工後面的早餐店內 怎麼直接變那麼高級還到板橋開了分店?哇 FB往前翻 金澤的那位原主廚被解除合作 有八掛嗎?

之前三重商工後面那間好像看起來沒這麼漂亮，但是當時是日本廚師，現在還是嘛？？

不曉得當初是不是合股開公司? FB那篇說換另一位日本主廚

咖哩用鐵盤裝，一下子就冷了，後面在吃只剩鹹度..

日本金澤當地的咖哩就是用鐵盤

那時候看起來像夫妻開的

https://i.imgur.com/JZP2MSI.jpghttps://i.imgur.com/qyEYHuK.jpg看之前一些文章留言開到三民街應該是招牌賣給別人，日本廚師算給人家請的了吧。不過沒多久就因故鬧翻出走了。在臉書三蘆社團有人提到原師傅森本在環河南路跟一間小吃店一起還是有賣咖哩。大家自己斟酌了。

我個人沒有很喜歡這家的口味就是了（在三重商工時代時）

之前森本在時去吃了一次覺得普，就没在去了，換主廚過去吃吃看好了。

是肉太小還是蛋太大

原來是這樣，想說那LOGO本來是在三重商工後看到的

三重商工推翔一食堂 肉超大塊

我覺得這家店根本不懂@@ 正統金澤咖哩跟黑咖哩不同啊雖然舊主廚在三重商工開時我也覺得普

之前吃覺得還好耶 但在那地點還有料偏少 這樣價格偏高而且日本的金澤都有高麗菜絲

我吃過一次沒有炸豬排的...不太推 太鹹