餐廳名稱：黃記胡椒餅
消費時間：2020年/11月
地址：新北市三重區重新路五段572號
電話：02-85124933
營業時間：10:30-19:30, 週日公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_23.html
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在龍門胡椒餅的食記裡，有熱心板友提及黃記胡椒餅，這天利
用回板橋老家的機會前來。
這裡的品項僅賣胡椒餅一項，每個價格四十元。店前沒有排隊
人潮，購買起來壓力小多了。
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胡椒餅餅皮薄中帶點嚼勁，內側吸附肉餡醬汁而夠味。這次沒
能現場開吃，不曉得到手後馬上品嚐，餅皮會否有些酥度。
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內餡部份為肉塊及大量蔥花，肉餡味足但不會太鹹，只是胡椒
味應該可以再明顯些。有食記提及肉汁，這天倒是沒有發現。
以個人觀之，這裡的胡椒餅皮薄餡多，現場食用不知餅皮是否
有酥度。內餡部份飽滿，調味相對溫和，私心希望胡椒味再重一點
，如果能再來些肉汁就更好。
手頭還有南記胡椒餅情報，只是拜訪難度有點高，唯有靜待佳
機。
延伸閱讀：
新北三重區。龍門胡椒餅
https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_76.html