Re: [食記] 蒸美味廣東腸粉

作者: medama ( )   2021-03-01 17:13:07
今天去吃
竟然發現3/8要租約到期結束營業了
https://i.imgur.com/Mxn87bB.jpg
我問老闆會不會再另覓地點重新開業
老闆說會先休息一陣子
之後如果有找到合適的地點再開
QQ
※ 引述《medama ( )》之銘言:
: 餐廳名稱:蒸美味廣東腸粉
: 消費時間:2020年/9月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
: 地址:新北市三重區大同北路20號
: 電話: 02 2981 3616
: 營業時間:07~21
: 每人平均價位:70
: 可否刷卡:可用街口付款
: 推薦菜色:綜合腸粉
: 小時候只吃過港式飲茶的腸粉,
: 近幾年出現很多廣東腸粉,跟港式腸粉不太一樣,
: 是加入配料後放進蒸籠抽屜裡蒸的。
: 這家菜單品項還滿多種的,
: https://i.imgur.com/Z7sdjQD.png (菜單圖片取自店家FB)
: FB打卡送免費紅茶(原價15,早餐店那種小杯的,喝起來還OK)
: 我吃過的口味玉米、培根、泡菜、香腸、綜合(蝦仁+絞肉)
: 裡面最難吃的是泡菜,最失望的是香腸(因為放的是細碎的香腸丁)
: 平時我大多吃綜合腸粉(70元)
: 早餐吃完一份滿飽的,午晚餐的話食量大的人可能不夠。
: https://i.imgur.com/K5v6UyF.jpg (我拍的)
: 由於都要現蒸,坐在店裡可以看到老闆的製作方式:
: 先把米漿倒進蒸籠抽屜,再加入大陸妹、絞肉、蝦仁、雞蛋放進去蒸,
: 蒸熟之後用刮刀刮起來捲好放到盤子,淋上調味醬油就上桌了。
: 其實料就跟炒飯差不多,只不過米變成米漿,吃起來比較不油,
: 調味醬油和辣椒都不錯,特別是辣椒,
: 不是一般麵店那種豆瓣醬辣椒或辣油,而是生辣椒做的。
: 由於店家有提供熊貓和ubereat外送(外送平台上的有加價)
: 所以如果尖峰時間去不巧遇到外送大單的話要等比較久
: 早上吃或離峰時間吃就很快,5分鐘之內就上桌了
: 雖然營業時間很長
: 但要吃的話建議早點去吃比較好
: 有次我晚上去吃腸粉皮有不新鮮的味道
: 後來想想可能是因為每份腸粉做完之後老闆是用刮刀清潔蒸籠抽屜,
: 整天下來容易有細微殘渣留在角落,到了晚上就演變成不新鮮的味道了。
: 所以現在都趁假日早上去吃,比較新鮮
作者: garycat (蛤蜊貓愛吃蛤蜊)   2021-03-01 22:34:00
QQ
作者: k721102 (口口口口口口)   2021-03-01 23:27:00
可惜了,不然CP值還不錯
作者: ndtoseooqd (大和大熊)   2021-03-02 01:10:00
吃過一次就覺得還好
作者: unazz (有貓)   2021-03-02 01:42:00
蝦密!我超喜歡的說QQ好可惜
作者: monkeychu (monkeychu)   2021-03-02 12:35:00
這家好吃耶
作者: RanoTOr (箱交大大)   2021-03-02 14:03:00
這家好吃耶 可惜
作者: ryan0222 (也無風雨也無晴)   2021-03-02 15:24:00
經過n次,還沒吃過,找個機會去吃看看
作者: HUUUU   2021-03-02 15:57:00
1.客群撐不住 2.漲租 
作者: Kyushu1012 (四姐)   2021-03-02 21:16:00
前兩天第一次去吃,老闆說 一個月租金要5萬 太貴了XD
作者: lemon2003520 (八狗)   2021-03-02 21:38:00
希望很快能再再看到這家店開幕QQ
作者: michaelgodtw (可愛書生寶寶)   2021-03-02 23:41:00
五萬吃不起來吧,那家兩萬還可以撐
作者: goodnu2 (小米)   2021-03-04 12:52:00
跑去吃了綜合,本體是吃辣椒醬油XD

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