※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YzC8r7J ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 小籠包水煎包 新北三重 香酥高麗菜水煎包
時間: Thu Aug 11 16:47:45 2022
餐廳名稱：集美街小籠包水煎包
消費時間：2022年/8月
地址：台灣新北市三重區集美街199號
電話：+886 922 284 381
營業時間：06:00 - 20:00 (週日公休)
每人平均價位：6 TWD/顆
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：水煎包/小籠包
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/fried-and-steamed-buns.html
2022年8月9日，這天早上因為轉乘公車
來到台灣新北三重的集美街
於是便打算順便在這一帶吃早餐
集美街上有一家小籠包水煎包
位於三重高中對面
雖然招牌看起來舊舊的
但生意卻非常好
這裡賣的東西就兩種
小籠包和水煎包
一顆都是6 TWD
看客人一個接著一個來
而且每一個都買了不少
https://imgur.com/fgGkBDm.jpg
不過考量到等下
可能還會吃其他東西
所以便只有買了
一個水煎包和一個小籠包
合計是12 TWD
水煎包外皮煎的金黃
看起來特別可口
讓我決定趁熱優先試試它
https://imgur.com/vfP9ZMk.jpg
水煎包外皮口感香酥有彈性
裡面則是包著滿滿的高麗菜內餡
吃起來爽脆而可口
加點醬油膏和辣醬
吃起來更是過癮
再來則是試試看小籠包
小籠包是用蒸的
https://imgur.com/t7CKJCp.jpg
小籠包外皮偏厚有彈性
裡面包的是豬肉餡
內餡口感上比較肥一些
整體吃起來蠻有肉汁的
加點醬油膏和辣醬
吃起來味道更夠！
集美街小籠包水煎包
我覺得兩樣吃起來都蠻好的
但我個人更喜愛水煎包
水煎包的外皮煎的金黃香酥
配上爽脆甘甜的高麗菜
淋上醬油膏和辣醬吃起來過癮