說到台南，大家第一個反應一定是美食之都，鹹粥、各式料理的虱目魚、碗粿、米糕、
擔仔麵、鱔魚意麵...等等，但其實台南人的餐點名單，豆菜麵可說是低調的美食。
在去年重新改造後的更舒適及便利的三重中央市場，現在不用特地下台南新營，Twins
將台南豆菜麵＠三重讓北部人也吃得到清爽且飽足感十足的美食。
沒有像擔仔麵般使用肉燥、蝦子等濃厚味道的食材，僅以簡單麵條、小黃瓜搭配紅蘿蔔，
及特製醬料組成的豆菜麵，顯得樸實清爽，是不少台南新營、六甲等地在地人從小吃到大
的美味麵食。
醬料不同於蒜味醬油，獨特的麻醬口味搭配薄鹽醬油，淋上也許不起眼卻讓整個口感上有
畫龍點睛的辣油，在南部天氣常常從一早就炎熱無比，早餐就來一碗豆菜麵，柔軟彈牙的
麵條、清脆爽口的營養配菜，保證讓你神清氣爽胃口大開。
台南豆菜麵
地址：三重中央市場
LINE：https://reurl.cc/01M0Rl
時間：早上六點半到十二點半
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