[冰冰] 台北士林108抹茶茶廊日本駿河園抹茶專賣

作者: lovedach (毛毛)   2015-02-16 21:56:25
圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/408107968
PTT文字版:
抹茶控尖叫吧 ! 日本一〇八抹茶茶廊第一家海外店來台開幕了。除了大眾可以接受的抹
茶霜淇淋,也有專業超級抹茶控才懂得苦澀抹茶甜點,還有很多外面不常見的甜點,嚐鮮
也嚐新,抹茶控毛毛今天要再度分享這家抹茶好店給大家
想來吃這家非常非常久了,從他還沒開幕的時候,就有朋友速速貼給毛毛他們要來台的新
聞,但為什麼遲遲拖到現在才去呢 ?
因為太遠了啊! 雖說捷運方便,但毛毛過去芝山站也是要快1個小時跑不掉的車程,這次
剛好有講座辦在芝山站附近,既然都要跑一趟了,當然一定一定要去吃抹茶(激動),所以
接近中午的時候就先揪了朋友一起去囉(轉圈圈灑花)
怎麼去大葉高島屋?
不過店家是位於大葉高島屋,距離捷運站也是有一段距離,但是他們有接駁車,所以也算
是很方便,
出捷運2號出口之後,直直往前走過馬路,就是接駁車的站牌,詳細車次可見這裡(點我)
,車程約10分鐘就到大葉高島屋了。
進去之後直接下樓到B1,他們店面還滿長的,所以也很好找。
最吸引人注目的就是玻璃櫃裡面的模型,每樣都好吸引人的感覺。
冰櫃裡面也擺放了各式各樣的抹茶甜點。
蕨餅呀~毛毛的愛。
(自己做抹茶蕨餅→食譜請點我)
一旁店員正在現做蕨餅。
一開始還想說108是甚麼奇怪數字,結果一看招牌的mark,真的寫著108的國字字樣。
MENU
聖代的價格很「常見」,日本品牌的抹茶聖代在台灣都是這個價錢起跳,
倒是抹茶的飲品,意外的低價許多,抹茶拿鐵竟然不超過100元耶 ! 這樣不每天來喝豈不
是對不起自己(但是太遠了阿~搥牆!!)
蕨餅、果凍、善哉,就是他們比較獨有的抹茶甜點,其他地方比較少見這樣的甜點。
(忘記外帶一盒蕨餅回家享用了嗚嗚QQ)
桌上擺了一些數量有限的抹茶商品價格。
特級聖代+濃抹茶貓舌餅+濃抹茶蛋捲 188元
一般單點特級聖代是168元,但既然都來了,就來個全部加到飽的概念吧 ! (瘋狂抹茶控
無極限)
容量其實不大,瘦瘦高高的一杯,杯口被塞得滿滿的,給人極度豐盛的滿足感。
最前面的就是抹茶果凍,吃起來軟軟QQ的,不會太硬的口感讓毛毛滿喜歡的,左邊的是蕨
餅,被朋友吃掉了(也不分一半給我!!QAQ),
後面圓圓一片的是貓舌餅,長長那根就是抹茶蛋捲,一開始看到「蛋捲」直接聯想到抹茶
口味的玉子燒XD
抹茶蛋捲的抹茶味不是很濃郁,只有淡淡的抹茶香。
抹茶霜淇淋非常濃郁,口感細緻,非常棒,甜度比tsujiri的稍為不甜一點點,不過也是
大眾可以接受的甜味,對毛毛來說,如果甜度可以再降低就太棒了。
紅豆和白玉的部分和抹茶善哉相同,底下再介紹。
貓舌餅吃起來像是抹茶餅乾夾著抹茶生巧克力,噢噢噢~超好吃!!抹茶味非常濃郁,帶苦
澀的抹香,真是令毛毛著迷,只有一片實在太讓人想念了
熱抹茶善哉 125元
「善哉」是何義?
毛毛查了資料才知道,原來善哉就是「日式紅豆湯」的意思。
你看看這抹深綠!!!是要逼死哪個抹茶控啊!!
裡面有白玉和抹茶蕨餅,白玉大小偏小,有煮透,內部吃起來很軟嫩,不會有粉味,口感
是偏軟爛的,喜歡偏硬口感的人可能會不愛。
底下滿滿半杯都是紅豆,毛毛很喜歡他們家的紅豆,吃的到皮的口感,又可以吃到紅豆泥
的細緻感,甜度偏甜但不死甜,搭配上層濃濃的抹茶醬汁剛剛好。
蕨餅的口感也不賴,下次想單吃看看蕨餅的味道,不要有加過東西的,單單品嘗看看他們
家蕨餅原本的味道。
非常苦澀的抹茶醬汁淋在上面,厚厚一層,建議大家攪拌後再品嘗,不然最底下全是甜甜
的紅豆,最後會很膩吃不下去><
十足濃厚的抹茶醬汁,這是超級抹茶控才能懂得美味,一般人應該是無法接受這樣的苦澀
度(朋友吃了一口就整杯推給毛毛了XD),毛毛真是愛慘這樣的濃郁度,抹香與濃郁到好似
化不開的苦味,在味蕾上散成一遍絕妙的好滋味,鼻腔中都充滿著這誘惑人的香氣。
或許,這就是成熟的味道,妙不可言,令人著迷。
熱抹茶拿鐵 70元(M)90元(L)
有詢問過是否可做成無糖的,店員說可以做成微糖,小小的可惜,不過也是可以接受。抹
茶是現煮的,所以須等待比較久,但~美好的事物,是值得等待的。
喝起來濃郁度夠,牛奶和抹香兼具,甜度很低,所以不論是大眾還是毛毛這個挑嘴的抹茶
控,都是可以接受的程度,以一杯70元的日本抹茶來說,這杯CP值可以接近破表了。
**整體小小評論**
決定搬家到芝山站附近了(欸不是),108抹茶茶廊真是讓抹茶控流連忘返,還會想再來再
來品嘗的好店,真心推薦給抹茶控們
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