※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1bfp9iHl ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taoyuan
標題: [食記][桃園市][八德區] Savœur 冰淇淋
時間: Wed Jan 17 09:50:33 2024
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/savoeur/
Savœur
地址：桃園市八德區仁德一路126號
電話：無
營業時間：星期六、日 12:00~18:00
桃園八德仁德一路上住宅區內有一間手工法式冰淇淋專賣店「Savœur」，
主理人雨霏對抹茶鑽研多年，
經營網購甜點品牌「晴菓」販售的抹茶甜點很受抹茶控們喜愛，
目前在法國進修中。
去年(2023年)9月在桃園八德開了這間冰淇淋店「Savœur」，
主打丸久小山園抹茶和法國瑪黑茶口味的冰淇淋，
抹茶冰淇淋不但濃抹十足，
而且還有不同等級抹茶粉製作的抹茶冰淇淋呢！
令我很感興趣並收入口袋名單中。
1/7(日)我特地到桃園八德的主要目的就是為了要品嘗「Savœur」的冰淇淋啦！
店裡走純白高質感路線，
空間小小的，
這家以外帶為主，
內用只有兩張高腳桌座位，
架子上擺放了丸久小山園抹茶粉罐和法國瑪黑兄弟牌的茶罐呢！
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Savœur：菜單
這家只有周末營業，
每個周末供應的冰淇淋口味品項都會事先在IG的限時動態上公告，
內用有可任選兩種口味的法式冰淇淋，
還有巨無霸杯款的冰淇淋，
也有單一口味杯裝的。
其他還有單片蛋糕。
當天內用的抹茶冰淇淋都是用若竹的，
外帶杯的冰淇淋當中，
抹茶口味就有其他更高等級抹茶粉(青嵐、五十鈴、又玄、和光等)製作的。
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Savœur：餐點介紹
我點了一杯巨無霸杯的抹茶酥頂冰淇淋，
同行兩位好友合點了一杯抹茶焦糖+瑪黑婚禮的法式冰淇淋。
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抹茶酥頂冰淇淋
抹茶冰淇淋以滿滿抹茶酥餅覆蓋，
看起來好像一顆小樹。XD
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這家冰淇淋口感細緻綿滑又順口，
抹茶冰淇淋的抹茶味和茶香非常濃郁，
甜度低帶有苦韻有明顯的回甘尾韻，
搭著酥脆的抹茶酥餅使得整體口感更豐富。
巨無霸杯份量挺大吃得好滿足！
法式冰淇淋 (瑪黑婚禮+抹茶焦糖)
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拌入焦糖的抹茶冰淇淋，
濃郁的抹茶味依然是主體，
焦糖的甜香做出很棒的陪襯，
能將抹茶茶香襯托出來。
法國瑪黑兄弟牌的皇家婚禮茶也是我相當喜愛的一款茶飲，
瑪黑婚禮茶冰淇淋也充滿其獨特又優雅的茶香，
風味好迷人。
NG抹茶溫蛋糕
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類似磅蛋糕的口感，
剛烤過飄著茶香。
難得到桃園一趟想把握機會多品嘗，
我後來又加點了丸久小山園和光抹茶冰淇淋。
丸久小山園和光抹茶冰淇淋 (外帶杯)
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和光抹茶冰淇淋不但抹茶味和茶香也很濃郁，
比起若竹的較為不苦，
茶香更為清新優雅，
帶有一點點海苔味。
當天在桃園八德的踩點之旅最大的收穫就是造訪「Savœur」，
這家的抹茶冰淇淋非常濃抹，
很合重抹控的口味，
而且還能品嘗更高等級的抹茶冰淇淋是絕佳的味蕾體驗。
這家真的會成為抹茶控新的朝聖點啦！
在此也推薦桃園的朋友們可以到「Savœur」品嘗這家的冰淇淋。
此外以後希望也有機會訂購「晴菓」的甜點品嘗看看！