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斜角巷和貝克街專訪 時尚與桌遊的完美結合
秋日午後,伴著暖和的陽光,愛樂事來到了錦州街。對街座落著的二層樓建築散發出歡笑
與熱鬧的氣息。推開店門,感受到迎面吹來的熱情,這就是我們此行的目的地—貝克街桌
遊店。
一進門,彷彿回到一年多前斜角巷剛成立那時刻,熟悉的老闆Sam、老闆娘力嘉、以及眾
多當年一起玩農家樂的店員們,都是從斜角巷時期開始就一路走來的戰友。這種堅定的夥
伴情誼,就是Sam能夠在兩年內成立第二家直營店—貝克街的秘密吧?
今天,就讓愛樂事來為各位眾多的桌遊玩家們,揭開斜角巷和貝克街的神秘面紗吧!
愛樂事:Sam,好久不見,謝謝你今天願意接受我們的訪問。
Sam:別這麼說,能夠被採訪其實滿有趣的(笑)。
愛樂事:第一次接受訪問嗎?
Sam:其實前陣子有雜誌來採訪貝克街,不過那是介紹店家,直接面對面接受這樣的專業
訪談真的是第一次。
愛樂事:會有點緊張嗎?
Sam:還好啦,反正你問什麼我就照實回答什麼(大笑)。
愛樂事:OK,那我們正式開始囉。請問你是如何踏進桌遊這一行的?玩桌遊的時間大約
有多久呢?
Sam:其實,我一直想要開一間店,只是最初沒有很具體的概念。大概是2009年的時候,
我第一次在小古桌遊接觸到桌遊,第一次好像是玩富饒之城吧。就覺得:「天啊!這世界
上怎麼有這麼好玩的東西!」當下我就決定自己要開桌遊店了。
愛樂事:原來如此,富饒之城這款經典遊戲也是我第一款接觸的遊戲耶,那你最喜歡的是
店內每日員工交流用的農家樂嗎?(笑)
Sam:其實都不是,我最喜歡的遊戲是山中小屋!
愛樂事:是噢?真是令人感到意外,為什麼是山中小屋?
Sam:那時候玩到山中小屋的時候,也是我剛玩桌遊沒多久的事情,第一次碰到有遊戲那
麼的具有情境感,劇情超棒、有50幾種劇本、而且規則其實不複雜,當下就完全地被迷住
了。
愛樂事:所以Sam覺得,情境感是桌遊中很重要的元素囉?
Sam:嗯…沒錯,畢竟玩遊戲的時候,如果能身歷其境體會一個故事,那不管對於新手還
是老手來說,都是很棒的一件事情。但是另外一個很重要的原因是,山中小屋簡單好上手
,我覺得這也是很重要的。
愛樂事:那從一個桌遊愛好者,轉變成經營者,過程中有沒有遇到什麼阻礙呢?
Sam:以現在的心境來看,我會覺得創業碰到的每一件事情都是阻礙。畢竟跟上班領薪水
差很多,光是找店面、徵人、營運、以及如何讓客人有好的桌遊體驗…等等,都是很大的
難關。但這些問題都是可以克服的,當你克服了以後,這些東西就會變成你的經驗,反而
不再是阻礙了。
愛樂事:這樣講起來真的是有種苦盡甘來的感覺呢。
Sam:嗯,經你這樣一講,確實是啊。
愛樂事:那為什麼第一間店(斜角巷)要選擇開設在大直呢?
Sam:其實理由很簡單啦,因為我住那裡,附近又有實踐大學,總是想要離家近一點,順
便能回饋街坊鄉里。
愛樂事:斜角巷能夠獲得這麼大的成功,想必一定有許多重點。能請Sam分享一下你覺得
要經營好一間桌遊店,需要具備哪些要素嗎?
Sam:我認為桌遊店最重要的,還是在服務跟教學。所以最重要的就是我們店內的夥伴,
一定要不斷的學習,並且在服務還有教學技巧上精進。員工的育成跟訓練是我們認為最重
要而且也一直在做的事情。
愛樂事:確實,從以前斜角巷時代,大部份的工作夥伴們現在都還在與你一同奮戰。
Sam:這是我們自己很堅持的一點,如果一間店連工作夥伴都留不住的話,很難說一直長
久經營並且讓顧客真心的喜歡你,至少我是這麼認為的。
愛樂事:原來如此。我第一次踏進斜角巷的時候,看到有桌遊店跟Lounge bar作結合,風
格很新穎,是一開始就計畫好的嗎?
Sam:其實也都是機緣啦,我開店之前去世界樹和桌弄的時候,就滿喜歡他們的裝潢,所
以自己開店的時候也想要有獨特的風格,希望社會大眾對桌遊的觀點可以擺脫很宅的刻板
印象。當時很想要把桌上遊戲打造成一種高時尚、感覺很潮的店,所以有特別留意這家店
,剛好他們也想找人分租,所以一切就水到渠成了。
愛樂事:這個策略其實相當的成功,現在斜角巷週末沒訂位的話,根本沒位子呢!
Sam:感謝各位玩家們的支持,我們還是會想辦法能服務到更多的客人的。
愛樂事:所以才希望能開設第二間店(貝克街)嗎?
Sam:確實是這樣沒錯,而且我們也想做些轉變。
愛樂事:還有什麼原因,讓你想開設第二間店(貝克街)呢?為什麼要取名為貝克街而不
是斜角巷二店呢?
Sam:其實我當初會想要創業,某方面來說就是有點不太想過一成不變的生活。今天斜角
巷已經發展得很成熟了,但是我覺得還有所不足。因此我決定要開設另外一家,完全不一
樣的店!這也就是為什麼,貝克街不會被叫做斜角巷二店的原因。
愛樂事:完全不一樣的店?這部分能請你說明一下嗎?
Sam:其實斜角巷一開始的定位就很清楚,它是一間很時尚的店,直白一點就是想打造成
很「潮」的一間店,讓桌遊在一般大眾的心中那種宅的刻板印象被改觀。這也反映在店內
主要陳列的遊戲(party game)以及員工的風格上。但桌遊除了這些以外,一定有另外的
領域或是特色。我們希望想要更了解桌遊的人,可以有一種深入探索桌遊世界、享受思考
與推理樂趣的地方。所以這邊才取名叫作貝克街。
愛樂事:難怪,這邊的裝潢跟風格都很有推理小說的風格,甚至有點文青的感覺。
Sam:沒錯,貝克街主要就是想要讓已經喜愛上桌遊的朋友們,透過思考與推理的過程,
更加深入的探索並了解桌遊的文化,簡單來說也是想把桌遊塑造成文青風格的一間店。
就是因為這兩間店其實完全不同,我們才會啟用另外一個店名,並且做一個大膽且獨特的
改變,希望能帶給玩家們一個全新的體驗。
愛樂事:從你的開店理念跟規劃看來,你確實是思考了很多。那我們想請教一下,現今台
灣整體桌遊市場是在成長的,請問你預期接下來桌遊產業會發展得如何呢?
Sam:因為我主要是經營桌遊店,可能我就以桌遊店的角度來分析吧。現在也有許多玩家
自己買遊戲,自己揪在家裡玩。那桌遊店到底優勢在哪裡?老話一句,還是服務跟教學,
如果你的店內服務人員沒辦法讓顧客有好的桌遊體驗,那麼玩家可能會來個一次兩次,但
是真的無法長久跟大家培養堅定的情誼。其實作桌遊店到後面,跟玩家就像是朋友一樣。
愛樂事:就像我每次都來跟你一起玩農家樂一樣嗎?
Sam:哈哈,有點像這樣子。你會跟很多老玩家變成朋友,一起在桌遊的世界裡面成長、
一起推廣遊戲、甚至最後成為夥伴。像我們店裡的一些工作夥伴,一開始都是店裡的常客
,久而久之越來越熟,就直接一起跳進桌遊圈子來打拼了(笑)。
總的來說,我覺得桌遊店應該要加強員工的訓練,提升整體素質,讓大家來過桌遊店以後
會推薦說「真的很專業、服務很好、教學很棒!」這樣的話,我覺得對台灣的桌遊界來說
,是有很正面的幫助的。
愛樂事:最後,請問對於有志開桌遊店的後進們,Sam可以給大家一些建議或鼓勵嗎?
Sam:嗯,入這行很容易,但是要堅持下去,卻很難。如果真的要開桌遊店,一定要很有
熱情,當你困苦時,想想自己的夢想,才有辦法撐下去。
愛樂事:感謝Sam在百忙之中抽空接受我們的專訪,謝謝!
Sam:謝謝大家!