我減肥了很多年,都失敗復胖。因為我沒有弄清楚肥胖的關鍵不是熱量,而是胰島素。
後來看了3本書(作者都是Jason Fung),成功減肥,而且逆轉了第二型糖尿病。
絕對不要喝含糖飲料(微糖也算,包括果汁)。少吃澱粉類的食物。
脂肪類的食物,倒是可以多吃一點。我以前只喝脫脂牛奶,現在都喝全脂牛奶。
防彈咖啡含有高熱量的油脂,卻被某些人用來減肥。理由是脂肪類的食物對胰島素
的影響不大,蛋白質中等,澱粉類很大,精緻糖類極大!
每天空腹16小時以上(空腹不會刺激胰島素的分泌,
空腹時血液中的胰島素fasting insulin會一直維持低水平,但是不會是0)
這空腹的16小時,可以喝白開水、黑咖啡或無糖綠茶。
我看的這3本書都是英文書,我都直接看英文。
The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight Loss
The Complete Guide to Fasting: Heal Your Body Through Intermittent,
Alternate-Day, and Extended Fasting
The Diabetes Code: Prevent and Reverse Type 2 Diabetes Naturally
不過英文不好也可以看中文翻譯。
https://www.books.com.tw/products/0010790778?sloc=main
https://www.books.com.tw/products/0010783671?sloc=reprod_t_3
https://www.books.com.tw/products/0010786414?sloc=reprod_t_4