[發問] 請問哪裡有在賣無糖麩皮麵包? d71000 PTT批踢踢實業坊

[發問] 請問哪裡有在賣無糖麩皮麵包?

作者: d71000 (:D) 2015-12-28 18:32:15

最近看了一本日文翻譯的書，裡面有介紹到一種麵包
好像是一種以麩皮為主要成份製作的麵包
http://imgur.com/QSMDtU5
不知道這是不是全麥麵包的意思?
因為它的碳水化合物很低，膳食纖維很高
是診所特別製作的麵包
不知道台灣有沒有販售這種低碳水化合物的麵包
還是這種麵包就是100%的全麥麵包呢?
因為想買來吃，卻找不到(苦惱
拜託大家幫忙，謝謝各位囉

作者: clhien (獺獺) 2014-01-01 13:26:00

順成蛋糕好像有一款小麥麩皮的麵包，我在古亭那邊的店有過，但不確定是不是你要的@@

作者: marcella1 (順服神的旨意) 2014-01-02 23:00:00

FB有人在賣

作者: GummyDeer (GummyDeer) 2014-01-03 11:16:00

裕毛錢好像有賣！裕毛屋

作者: luismars (ㄚ卜) 2015-12-28 19:26:00

台灣沒有。這種麵包熱量是一般麵包的一半，但蛋白質跟肉差不多；主要用人體不能消化的麩皮外加麵筋做成。

作者: d71000 (:D) 2015-12-28 20:11:00

是喔...真是可惜內，感覺很不錯

作者: luismars (ㄚ卜) 2015-12-28 21:40:00

不過我是有興趣自己做看看...謝謝您提供情報。

作者: isure (自然而坦蕩) 2015-12-31 20:59:00

有無澱粉麵包。但超級貴...

作者: Qwteru (....等一個好麵包) 2014-02-23 21:11:00

中壢有喔，而且是100%野生酵母做的麵包。歡迎參觀我的FB: 慢野生酵母發酵坊

作者: lulu12 (luluhsu) 2014-04-03 22:35:00

馬可先生德國麵包問問看

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