[食記] 台北南京坂堤手感烘培

作者: chinchinyo (豆比)   2016-05-30 13:36:54
無音樂好讀網誌圖文版:
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女生通常都最抗拒不了甜點的誘惑了
今天要介紹的店家是位在南京東路的「坂堤手感烘培」,
會發現這家,是因為某天剛好看到FB朋友在這裡打卡,
只拍了一張下面的照片說是「滿滿起司的熔岩燒」。
天啊!這叫人怎能不心動!?
當天下班阿邦師就帶我飛奔來了
內外都有簡便的座位區,
可以愜意的坐下,喝杯咖啡聊聊天。
大大的打著熔岩燒的招牌,果然是主打星。
還沒進店裡,就被門口的蛋糕櫃吸引!!
歐買尬!看起來也太美麗太華麗了吧!
少女心小宇宙爆發!
尤其是這個草莓蛋糕
超多草莓,下面還是重乳酪蛋糕。
超華麗超心動的!
要不是因為今天吃飽了扣達有限>...<
生巧克力塔也超誘人的,而且竟然是生巧克力+重乳酪的組合
我的少女心已經噴發到天邊去啦~
店內的擺設也相當明亮,
森林莓果派看起來也相當美味,
從側邊就可以看到裡面好像包了很多莓果餡料
最後選擇買了熔岩燒+森林梅果派
耶!!興奮地回家要開動啦!
首先是熔岩燒!!!迫不及待啊!
熔岩燒的外層,用了金磚奶油酥皮。
中間則是NBA乳酪餡,
最上層再加上起司片。
雖然照片被我照的不怎麼樣
但是,其實內餡的甜味NBA乳酪餡味道非常濃郁,
搭上最上層的起司片,
再配上外層的金磚奶油酥皮。
組成了一種鹹中帶甜、甜中帶鹹。
真的非常的美味
再來是「森林莓果派」!
上層用杏仁片及南瓜子點綴 了口感。
中層是給得非常大氣的森林莓果餡+藍莓餡 ,
底層為派皮+堅果類+奶油蛋糕餡。
奶油蛋糕餡做的不會過分甜膩,搭上少許堅果類使人口齒留香。
再配上中層的森林莓果餡+藍莓餡 酸甜及奶香的搭配。
以及派皮酥脆的口感。
口感及味覺都是非常滿足的 
吃得好開心!
坂堤手感烘焙
地址: 105 台北市南京東路5段163之5號
電話: 02 2765 8133
營業時間:週一到週日7:00-22:00女生通常都最抗拒不了甜點的誘惑了

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