[心得] 台中-模範貝果 MOFAN BAGELS

作者: orion2588 (思念)   2017-09-03 21:00:52
好讀網誌圖文版:http://orion2588.pixnet.net/blog/post/31974455
我很少吃貝果,某一天被FB上面的文章和看起來好好吃的照片給吸引了,誰知
道剛好地瓜同學也想要去買這一家,所以我們兩個就討論了一下,訂好了直接去
店家取貨。首圖就是我訂的原味貝果和皇后小山土司。
可以參考店家官網每月的限定口味(官網MENU),我們也是挑選了最想吃的
那一天點好以後當天去拿。以上的照片都不是我點的,給大家看看參考一下喔。
每個貝果包裝上面都有貼上口味的名稱,也很難吃錯啦。而且貝果拿在手上沉甸
甸的,這還是我第一次覺得原來貝果是有這麼沉的重量。
我這個人很高拐,都喜歡吃原味的,因為對我來說只有原味才能真正吃出店家的
功夫。這一個是全麥口味。而且居然還有附一張貝果的嚐鮮卡,如果真的吃不完
可以依照上面的步驟放到冷凍,取出的時候該怎麼加熱都寫得很清楚喔。
我的原味貝果(NT35),很大一個又很重,散發著好吃的味道。用力掰斷,
真的很用力才能把他們掰開,看到裡面的樣子嗎?幾乎沒有孔洞,而且麵團還呈
現一圈一圈的樣子,除了用力掰以外、還得用力咬,很扎實阿,但我喜歡像這樣
慢慢咀嚼,感受麵粉的香氣在嘴裡擴散。
接著是小山吐司-皇后(NT80),這個要80阿阿阿阿阿~嚇屎寶寶了。但
一撕開吐司就能感受到它的柔軟,如雪般又細緻的吐司體,就連吐司邊都是如此
柔細好摸。好好吃,忍不住撕開一片,果然是非常綿柔,舌尖都能因為它如絲絨
般的軟綿感到驚喜,咀嚼間,應該是說幾乎不用咬幾乎就要化了,淡淡地香氣散
逸在嘴裡,真的相當好吃,真的要咬上這麼一口才能體會它的真材實料還有那看
了會讓人有點小心痛的價格,哈哈。
模範貝果 MOFAN BAGELS
位址:台中市西區民生北路107號
電話:04-23027368(週一休息)
官網:http://mofanst1.blogspot.tw/

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com