※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YhdRgWU ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 大新餅店 基隆中正 甜豆沙x鹹香咖哩豬肉
時間: Sun Jun 19 09:07:50 2022
餐廳名稱：大新餅店
消費時間：2022年/6月
地址：台灣基隆市中正區中船路70號
電話：+8862 2424 3060
營業時間：07:30 - 20:30
每人平均價位：105 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：咖哩肉餅
官網：https://www.facebook.com/dashin70
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/dashin-bakery.html
2022年6月14日，這天和朋友前往台灣基隆
趁著市內公車全部免費的機會
來參觀基隆的城市博覽會
晚上時我們打算買點伴手禮回台北
便來到了大新餅店
大新餅店開業於西元1973年
距今也將近要50年了
其位於基隆中正的中船路上
就在中船路公車站旁邊
https://imgur.com/esa5yLb.jpg
老闆相當熱情的為我們推薦
其中最推薦的就是
這裡的招牌，咖哩肉餅！
此外店內還有不少
其他種類的台灣傳統餅類
比如棗泥月餅和蛋黃酥
以及綠豆椪和芋頭酥等等
也有販賣比較西式的麵包
像是吐司和菠蘿麵包等等
最後我決定買了3個咖哩肉餅
我選的是有袋子包裝的
感覺保存期限可以放比較久一些
其實也想買看看咖哩滷肉大餅
比起咖哩肉餅來說
裡面還多了蛋黃
不過我們當天19:30抵達時
該品項早就售完
架子上只剩空氣存在
選好商品之後我們就去結帳了
店內只能使用現金付款
不支援信用卡和行動支付
對客人有點不太方便
買完後一出店門口
前往正濱漁港的公車就來了！
我和朋友便趕緊上車
抵達了正濱漁港彩色屋的對面
欣賞美麗而絢爛的光雕秀
返家後的隔天
便是來享用看看
這咖哩肉餅的味道啦！
https://imgur.com/Qw1kr66.jpg
咖哩肉餅份量其實不大
外觀圓胖而油亮
外層的餅皮是屬於有點酥脆的那種
因為是在家裡食用的關係
我則是使用刀子切開
使照相方便和美觀
https://imgur.com/gWEYZ4J.jpg
這咖哩豬肉的內餡
咖哩的香氣真的是非常濃郁
配上整塊的豬肉角
另外還有香甜的豆沙餡
鹹甜交織的恰到好處
還有咖哩香氣作為點綴
再加上外層的酥皮
四者合構而成的美味
確實是令人印象深刻的流連忘返
所以當時買的三個咖哩肉餅
其實拿回家後一下子就吃完了
這數量吃起來實在是不過癮
蠻後悔沒有再多買幾個的！