※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aIHqdXH ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 君城本家 台北士林 酥脆層次香濃起酥蛋糕
時間: Wed Apr 26 20:46:25 2023
餐廳名稱：君城本家
消費時間：2023年/4月
地址：台灣台北市士林區延平北路五段261號
電話：+8862 2812 5409
營業時間：07:00 - 22:00
每人平均價位：270 TWD
可否刷卡：可，透過行動支付
有無包廂：無
推薦菜色：起酥蛋糕/奶油小圓餅
官網：https://www.kt-bakery.com.tw/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/04/kt-bakery.html
2023年4月21日晚上
和朋友在台灣台北士林吃完山東燒雞後
打算走一走散散步
順便到君城本家買個點心
君城本家的地址
是台北市士林區延平北路五段261號
其位於社子島地區
最近的公車站是葫蘆寺
君城本家除了在社子島這家店外
在台北士林和新北三重蘆洲等地
也都有開設分店
這天主要是為了
這裡的起酥蛋糕而來！
起酥蛋糕一份是220 TWD
此外這天還買了奶油小圓餅
一份裡面有6個
價錢是50 TWD
其實麵包店裡面
聞起來的麵包香
實在是香到不行
而且這裡麵包的種類
也是相當的多
看了實在是各種誘惑！
像這個藍莓芝士派
看起來也是相當讓人流口水
不過最後還是決定下次再買
https://imgur.com/tJ7wo3E.jpg
買了整條的起酥蛋糕
店家有提供切片的服務
雖然也是可以選擇不切
不過切了吃起來比較方便
https://imgur.com/JGeqPIB.jpg
君城本家的起酥蛋糕
聞起來格外的香濃
中間的蛋糕體口感鬆軟
外層的酥皮口感則是酥酥的
相當的有層次感
整體來說相當好吃！
https://imgur.com/uUtL0rR.jpg
而這奶油小圓餅
看似有點像馬卡龍
但實際口感接近傳統的台式點心，小西點
小西點的口感蓬鬆而軟
內餡則是甜味中帶著一點鹹味
使其在味道上更加豐富且平衡
也是相當不錯的點心！
君城本家這裡的起酥蛋糕
個人是相當喜歡
不論是酥而多層次的外皮
還是香濃鬆軟的蛋糕體
搭配起來相當優秀
此外奶油小圓餅也是酥軟的可口