《菩提道次第廣論》：道前基礎〈修習軌理〉 pg49L9~pg50L12
丙二、總略宣說修持軌理
丁一、正明修法
戊一、正修時應如何 己一、…… 己二、…… 己三、……
戊二、未修中間應如何
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【飲食知量】者，謂具四法：
非太減少，若太減少饑虛羸劣，無勢修善，故所食量，應令未到次日食時無饑損惱。
非太多食，若食太多，令身沉重，如負重擔，息難出入，增長昏睡，無所堪任，故於
斷惑全無勢力。
相宜而食、消化而食者，依飲食起，諸舊苦受，悉當斷除，諸新苦受，皆不生長。
非染污心中量食者，謂不起眾罪安樂而住。
又於飲食愛著對治者，謂依修習飲食過患。過患有三：
由受用因所生過患者，謂應思惟，任何精妙色香味食，為齒所嚼，為涎所濕，猶如嘔
吐。
由食消化所生過患者，謂思所食至中夜分，或後夜分，消化之後，生血肉等，諸餘一
類變成大小便穢不淨，住身下分。此復日日應須除遣，及由依食生多疾病。
由求飲食所起過患，此有五種：由為成辦所生過患者，謂為成辦食及食因，遭寒熱苦
，多施劬勞。若不成辦，憂憾而苦；設若成辦，亦恐劫奪及損失故，發起猛利精勤守護而
受諸苦。親友失壞者，謂由此故，雖父子等互相鬥諍。不知滿足者，由於飲食愛增長故，
諸國王等互相陣戰，領受非一眾多大苦。無自在過失者，諸食他食者，為其主故，與他鬥
競，受眾多苦。從惡行生者，謂為飲食，飲食因故，三業造罪，臨命終時，憶念其罪，追
悔而死，沒後復當墮諸惡趣。
雖乃如是，然亦略有少許勝利，謂由飲食安住其身。若唯為此故，依止飲食，不應道
理。故應善思而後受用，謂由身住，我當善修清淨梵行，施者施主亦為希求殊勝果故，搾
皮血肉而行惠施，亦當成辦彼等所願，令得大果。又應憶念《集學論》說，應當思念饒益
施主及身中蟲，現以財攝，於當來世，當以法攝。又應思惟當辦一切有情義利而受飲食。
《親友書》亦云：「應知飲食如醫藥，無貪瞋癡而近習，非為憍故非慢故，非壯唯為住其
身。」
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■ 解說──
【飲食知量】具﹝四法﹞
（一）非過少
（二）非過多
（三）相宜消化而食
（四）非具足煩惱而食
1.﹝非過少﹞
原因：饑餓使身體虛弱，無勢修善。
應行：未到次日進食時，不會有饑餓損惱。
（文上觀察，應該主要是說一天的最後一餐；若受八關齋戒的是午餐）
2.﹝非過多﹞
原因：1)身體沈重；2)息難出入；3)增長昏睡；4)無所堪能；5)故斷惑無心力。
應行：八分飽即可。
（以上二者可知，飲食不能不足，亦不宜過量，以八分飽為適量。否則多食少食
皆會導致修行不得力，影響修善與斷煩惱。《雜集論》云：「飲食粗重者，謂
極多少食，於方便行，無堪任性。」
3.﹝相宜消化而食﹞
原因：1)以往依飲食不當所引起的苦受將會斷除；
2)由飲食不相宜引生的新苦受，皆可避免而不生長。
應行：相宜合乎飲食衛生；不應未消化前而復食。
4.﹝非具足煩惱而食﹞
原因：若染汙心而食，起眾罪故。
（染汙心，可分求食染汙與進食染汙。譬如，以非法動機希求美食，此為求
食染汙；正食時生起貪著或慳吝等，此為進食染汙。）
應行：斷除染污心。
（《菩提道次第略論釋》云：「煩惱食，能生不悅意事，及不安樂因。所謂煩惱者
，分飯食來源與資料來源，如由屠夫劊子手而來之食是。資料，謂由貪愛其滋味
，即為貪煩惱而受用，如對食物而生起偏愛耽嗜者是。」）
以上「飲食知量」歸納而言，即須了知二量──與身相應之量和心理之量。唯了知此
二量，才能合理安排飲食，避免以飲食不當影響修行及造罪業。不能知量而食之關鍵，即
愛著飲食勝過理智的自制力，因此以下須講飲食愛著之對治。