圖文好讀版:http://dearmoai.com/goodcakes/
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某天我看到FB上的小烏鴉說有家蛋糕店好吃,我就默默的收藏起來了。
蛋糕看起來很好吃,但是價格不算便宜,加上沒有宅配,所以我又默默的放棄。
然後最近,我又看到小烏鴉留言說「又」想吃布丁蛋糕了。
忍不住激發了我的好奇心,到底是什麼樣的蛋糕讓人吃了這麼快又想吃??
於是乎我再度點進了店家的FB,好死不死看到莎莎羊推出了檸檬塔!!
完蛋了~~~~檸檬塔整個就打中了我最脆弱的那一點阿(哪一點?)
只是看店家的能取貨時間、地點我都不行,可是這澆不息我想吃的一顆心。
所以我私訊給老闆兒,跟他說了我想要的品項,也約了時間要自取。
等到約定好的時間,我也千里迢迢的利用中午休息去拿蛋糕。
蛋糕的地點在萬華,對我來說真的不是很近的地方。
只能說為了吃,叫我做什麼我都願意~~~~~
拿回來的就是這三個蛋糕,三個要價1280元實在是不算便宜。
每個蛋糕大約是6吋大小,保存期限大約是三天左右。
焦糖香草布丁蛋糕 350元
第一個吃的,當然就是這個我朝思暮想的布丁蛋糕了。
看起來很一般般,感覺是個普通的蒸蛋糕。
但記得吃之前要先倒扣在盤子上,布丁蛋糕就是有它應該有的吃法。
然後盤子記得要拿大一點、深一點的,不然焦糖液流出來就可惜了。
取出來的就是一個好漂亮的布丁蛋糕,聞起來滿滿都是焦糖的苦香。
布丁跟蛋糕的比例剛好是1:1,上頭的焦糖布丁真的~~非常好吃!
完全不輸給任何名店的好吃布丁,蛋香濃、柔軟嫩口,焦糖苦且不過甜。
底下則是有些類似蜂蜜蛋糕的綿密口感,沾了流下的焦糖液入口濕潤。
整體來說我愛上頭的布丁多一點,可是搭在一起吃真的是至高的美味!!!
這張照片完全是示意圖這樣,因為切完之後我就用湯匙大口挖了(大笑)
我本來想細細品味分個四天來吃這樣,可是等我回神他就只剩半個。
隔天跟來家裡玩的朋友又各自吃了1/4,兩天他就被消滅了阿阿~~~
夏季藍莓檸檬塔 480元
年輕的時候,巧克力製品是我的最愛,當然巧克力蛋糕也是。
可是當我嚐過了檸檬塔那酸的要死又讓人回味不止的尾韻之後,我就變心了。
現在甜點界中我的最愛,不是千層派就是檸檬塔了,巧克力暫時掰掰。
所以一看到莎莎羊手作烘焙推出了檸檬塔,還有原味跟藍莓兩種口味。
衝著他我就馬上立馬買了,而且我希望他很酸很酸,極酸的滋味最好吃。
檸檬塔很簡單,但是妝點的藍莓很可愛。
而且不止上頭喔,連中間也都是滿滿的藍莓,非常的料好實在。
店家有特地說這個蛋糕要冷凍保存,冷凍時比較好切,退冰比較好入口。
退冰之後藍莓才會變軟,不然硬梆梆像吃冰塊一樣,沒那麼好吃。
可是也不能退冰的太超過,因為中間的檸檬餡是會融化的,吃起來不方便。
現在天氣熱,大約從冷凍庫拿出來放室溫10分鐘我覺得最剛好。
莎莎羊手作烘焙的檸檬塔,就是我很愛很愛的酸溜溜口感,還可以再酸些。
內餡很柔軟濕潤,從舌尖滴溜溜的滑進口中。
酸的讓人忍不住皺眉,卻又貪戀嚥下後的那一抹回甘。
假日旅行檸檬糖霜蛋糕 400元
這個蛋糕是檸檬蛋糕的PART 2,因為我!愛!檸!檬!
厚度很扎實彭派的檸檬蛋糕,上頭是薄薄一層的透明糖霜。
他吃起來是比較乾鬆的口感,有檸檬香氣但是吃起來不會酸。
外頭的糖衣增添了一抹甜,但跟前兩個口味比起來,我就沒這麼喜歡。
這類檸檬糖霜蛋糕中的佼佼者,我個人還是投給法朋的老奶奶一票阿!
但是~這次買了三個蛋糕,其中兩個我都覺得非常好吃,都是大愛!
尤其是焦糖香草布丁蛋糕,有種小時候的懷念感卻又十足十的美味。
下次再回購的話我會買兩顆布丁蛋糕,不,買三顆好了。
只可惜店家目前沒有開放團購,但為了蛋糕我還是非常願意跑去自取的呀!
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莎莎羊手作烘焙
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