[食記] 小山甜點市集 瑞士捲&高仕蛋糕 重乳酪

作者: paulyear (阿一)   2014-07-23 15:46:31
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/362606936
自從興起的團購後,想吃美食不再需遠道而來,
只要在家翹二郎腿等待,就會有人幫你送到家,
這次一一妹團購了一家知名瑞士捲,送來一看才發現原來是之前曾吃過的~
小山甜點市集
只印上店名的簡約黑色禮盒,製造日期和口味名稱皆清楚註明,
為了實現大家想多吃幾種口味的夢想,也貼心推出綜合的瑞士捲組合。
拉開抽屜設計的外盒,裡面是細心包裹的蛋糕,
特別使用不透光的錫箔紙,就希望確保瑞士捲的品質。
拆開錫箔紙繽紛瑞士捲現身,A組合有巧克力、抹茶、咖啡三種口味。
為避免內餡互相干擾,細心加了塑膠膜分隔。
先從經典的巧克力口味開始吃起
吃得出夾餡的巧克力成分很高,冷藏的吃彷彿品嚐生巧克力一般,
隨口腔溫度瀰漫出陣陣苦甜,放室溫內餡融化的吃又更為濃郁。
咖啡口味
香醇的咖啡混和著多汁葡萄乾,微苦和酸甜激發出更豐富的滋味。
夾著滿滿紅豆餡的抹茶口味
抹茶配紅豆就是這麼麻吉,使用的紅豆甜度不高,綿密中能感受到豆子香。
舒芙蕾、阿薩姆和巧克力的B組合
純粹的白色舒芙蕾口味
夾餡散發著淡淡奶香,不過奶油味較為明顯,吃一片剛剛好。
吃完東方抹茶來換西方的阿薩姆口味
內餡還真的有奶茶香氣,但相比偏甜,個人還是愛抹茶多些。
小山堂甜點市集~觸動你的視覺,抓住你的味蕾,
這次五種口味吃下來,阿一一最喜歡濃郁巧克力,
以及有紅豆香的抹茶口味,歡迎來試試,選出你的NO1!
同場加映也是曾吃過的,藉由同事女兒的滿月禮,再度重溫~高仕蛋糕
上次吃的是它們的乳酪條,這次品嚐的為高仕重乳酪,以跟店同名想必是招牌。
開始幸福的寶盒,映入眼簾的是喜氣的彌月之喜。
藉由環繞的襯紙可輕鬆將蛋糕拿出,
蛋糕除了上頭花紋店名沒特意裝飾,保留外圍烘烤模具也帶點家常風味。
用刀子切下能發現蛋糕的紮實,果然是貨真價實的「重」乳酪。
看起來就很綿密的起司蛋糕層,但重乳酪吃起來不會容易膩嗎?
因為裡面加入了柳橙果汁,邊吃浮現若有似無的柳橙香,
吃起來有著驚喜的清爽滋味。
底下的餅乾層也超香酥,搭配起來一整個就是新鮮,
阿一一稍微一個不注意,四分之一塊就消失不見了。

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