餐廳名稱：8% 甜鹹點心屋
消費時間 :2014/7月
地址：台北市大安區金華街251巷2號
電話：(02)2356-3265
營業時間:平日12:00~22:00 假日10:00~22:00
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無音樂圖多好讀網誌版:http://ppt.cc/0~nl
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今天又來到了8%ice 甜・鹹點心屋
聽說有新貨到啊 立刻手刀前往甜點櫃
店鋪內裝請參考:http://ppt.cc/Y2lK
新品 季節鮮筍香菇南瓜鹹派
有附上鮮奶油的抹茶戚風蛋糕 本日目標 芋泥波士頓派
看過很多次目前還不想出手的條紋巧克力蛋糕
當然冰淇淋櫃一樣安穩存在
沒有點咖啡沒關係 這次知道可以開口要水來喝了~
首先先來兩品 珍珠玫瑰黑醋栗閃電泡芙
最吸引人的就是紫色的糖珠 很有貴婦氣氛 我是說泡福本人
泡芙皮一樣安定 泡芙上糖霜很厚一層
其實黑醋栗的內餡並不會太酸 和上方算厚的糖霜
就會覺得有種過甜的感覺 因為被甜到所以也忘記思考玫瑰在哪
但是外表是真的很吸引人
焦糖芭娜娜塔
上方是由一片片切的很薄輕柔的香蕉堆疊成彎曲的型狀
裡面也是有香蕉塊 香蕉小小炙燒過 香甜但是切薄片
所以不會有有些人害怕的軟軟口感發生
刷上透明果膠
搭配中間還有一些卡士達醬潤口
塔皮酥脆輕薄 但是跟檸檬塔一樣
都會有吃到底下中間有一部分黏在底下紙盤的窘境
只有一隻叉子真的很難刮乾淨這樣
點後要加熱的鹹派上桌囉
季節鮮筍香菇南瓜鹹派
從上方就可以看到 南瓜片切的超薄很有果乾感
小小一塊裡面內餡還真多
用看的就可以看到香菇 竹筍 南瓜 的確是很容易被發現的組合
入口也算驚豔
南瓜不以泥狀呈現 而是安穩的表現甜度
竹筍和香菇的鮮度 令人會想要再來一塊的美味
阿母給這個評價非常高~
吃完有點無聊所以繼續加點
芋泥波士頓派
上面一層白白糖粉
裡面除了一定要有的奶油之外 還多了一層就是芋頭泥啦
海綿蛋糕本身甜度不明顯
個人覺得很不錯吃 而且有三層感覺更豐富
鮮奶油安穩的是一個很好的表現
芋泥細緻真實的口感也得到好評
一樣是不能定位 低消150 不收一成 重點來囉~~
到八月底通通買一送一啦~!!
8%ice 甜・鹹點心屋
地址：台北市大安區金華街251-2號
電話：02 2356-3265
粉絲團:https://www.facebook.com/8ice.dessert