※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K1pHh6m ]
作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北 時尚咖啡廳-SoulOut Showroom Café
時間: Wed Sep 3 23:31:44 2014
店名：SoulOut Showroom Café 索奧咖啡
地址：臺北市中山區中山北路二段26巷29號
電話：02 2511 7787
營業時間：PM12:00~PM9:00，每周一公休
有圖有真相之句句屬實網誌版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/388912886
之前曾為各位介紹過位於台北京站附近的美味複合型餐飲小店 - The Daft House 傻瓜屋
繼上次美好的用餐經驗後，我多次回訪，也帶了朋友們同樂，
大夥兒都喝得很開心呢~
8月底時，JOSH熱情的提出邀約，
希望我們能到新開的姐妹店 - SoulOut Showroom Café嚐鮮，
提供他們一些經營或餐點上的建言，同時將新店介紹給各位~
SoulOut Showroom Café位於中山站附近的巷弄內，
店家貼心的在巷口貼上了大而明顯的指示，
只要從中山捷運站R7出口出來，往中山北路2段26巷的巷口一看就看得到指示圖案了。
從巷口往裡看，SoulOut Showroom Café外有個鮮紅的招牌，離巷口不過十來步距離。
鮮紅招牌映襯白色不規則圖案的SoulOut 店徵，非常醒目。
門口有著白底黑字的店徽。
店門口小巧明亮，充滿綠意，透明的玻璃門牆讓人能一眼望進店面，極具開放感。
右側是穿著時尚服飾的模特兒，左側則擺上了木桌，
上頭放置著餐點照片、咖啡罐、茶罐等。
餐點照片呈列的方式非常特別，如畫作般層疊，背後是如畫框般的大木架，
而下方除了刀叉外，以假手拿握著畫具，有如正在作畫一般，充滿了浪漫的藝術氣息。
橘紅的圓型茶罐，是新加坡名茶 - TWG的茶品。
靠近門口擺放著超大型的店徽及菜單。
店內整體空間並不大，但擺設井然有序，黑色天花板、白色牆面，以黑白為設計主調。
左側主要為餐桌座位，右側為服飾及生活用品陳列處，不會過於擁擠，簡約而舒適。
SoulOut Showroom Café原本是間販售設計師服飾的服飾店，
目前改變營運型態為複合式咖啡。
當天用餐前稍微參觀店內的服飾，時尚、前衛，簡單、強烈，有一定的質感與特色。
跟我平日的穿著風格不同，但有幾件剪裁簡單大方的洋裝倒是頗令人心動，
用餐時也不時有客人進來選購衣物，看來有不少的支持者呢~
店內後方右側有個小空間，二側牆上崁著純白木架，擺售著各式生活小物。
販售的小物琳瑯滿目，從造型蠟燭到提袋、襪子類都有。
最上層是很實用的可愛水桶包~外袋透明，內層是不同花色的鮮豔內袋。
下方是看來很熟悉的名畫相關商品，本來我還以為是圍巾手帕類的，
結果老公告訴我說那是襪子XD我不好意思拿起來翻嘛~(扭)
店家最後方是半開放式的餐檯，特別一提，這區頂上有個宛如棉花糖雲的大型吊飾(?)，
白拋拋、幼咪咪~膨鬆綿軟~超可愛啊~我一直很想去戳二下~XD
另外當天有看到甜點師傅，戴著眼鏡斯文而靦腆，動作一絲不苟，
難怪能做出這麼美味精緻的甜點。
餐檯前方有座純白的櫥櫃，內放純白畫框及純黑的提袋。
櫃子上方擺放著極具設計感的黑及白燈飾，非常符合店內黑白色為主調的裝潢風格。
店內主打的重點 - 每日現作手工貝果。
有三種口味，原味、芝麻、藍莓。
目前不提供外帶，只能內用，出爐時間為平日12點，
假日會出爐二次，分別為12點及下午5點。
當然不能忘了現磨咖啡豆及咖啡機，跟傻瓜屋一樣，
SoulOut Showroom Café對於咖啡有絕對的品質堅持。
入座準備享用美食啦~
餐桌是金屬製，而座椅有著透明的靠背，舒適的軟墊，坐起來舒服啊。
白色畫框上夾著菜單，彷彿隨時可以拿起來寫生作畫一般。
菜單很簡單，一共四頁。
第一頁介紹貝果的口味。
原味貝果，80元。藍莓貝果，95元。芝麻貝果，90元。
第二頁介紹甜點，共七種。
推薦為阿拉斯加，240元。伯爵茶蘋果磅蛋糕，180元。丹麥蘋果酥皮派，220元。
第三頁是輕食類，貝果/可頌早午餐拼盤，230元、
主廚沙拉，180元及西班牙烘蛋早午餐拼盤，210元。
最後一頁為飲料介紹，主要是咖啡、茶飲及果汁牛奶等。
當天點了三道貝果早午餐、主廚沙拉及三樣甜點及四份飲料，
餐點或甜點，再加價100元，即可任選一份飲品，挺划算的，
目前試營運，是不收服務費的，不過這項優惠不曉得到何時截止，建議先詢問店家哦~
墨西哥風味雞肉貝果早午餐拼盤，220元。
白色的方盤，宛如畫布，揮灑其上的，是看似簡單，充滿豐富味道的美味食材。
雪白的起士抹醬(Cream cheese)、淡黃馬鈴薯切塊、生菜沙拉、貝果夾墨西哥風味雞肉。
墨西哥風味香辣微辛，搭配香濃的奶油抹醬，吃來非常開胃爽口。
我選了芝麻貝果，黑芝麻偏佈其中，麵香夾雜著芝麻香，相得益彰。
貝果充滿嚼勁，紮實的口感與香氣，份量看似小巧，實際上非常有飽足感。
當天的起士抹醬(Cream cheese)香濃滑順，香而不膩，非常清爽。
生菜沙拉以微酸的和風醬汁為主調味，搭配醃漬洋蔥絲提味，主要食材為生菜、紅黃椒。
馬鈴薯口味很特別，先醃過再烘烤，綿軟帶點沙沙的口感，
灑上香料，香氣與口感都很豐富。
深海煙燻鮭魚貝果早午餐拼盤，230元。
此套餐的貝果口味選擇了藍莓，酸甜的藍莓果粒搭配紮實麵香又是另一種不同的美味。
燻鮭魚的份量不少，足足有三片之多，加上胡椒與酸豆提味，鮮美好吃。
另一道鮭魚貝果早午餐，只是貝果選用了原味貝果。
原味貝果最能嚐出原始麵香，純粹的麥香，也最能襯托其他食材的美味。
主廚沙拉，180元。
大大的深口白盤，大量的鮮綠生菜、紅黃椒、新鮮的橘紅小番茄、
火龍果、燻雞肉、核果等，
調味的重點除了油醋醬汁外，還有醃漬洋蔥絲及義式油漬番茄，
搭配二片吐司更有飽足感。
生菜清甜爽脆，水果甜美，與鹹香的雞肉、酸甜的漬物等混合成豐富的好滋味。
這道吃來清爽無負擔又健康，不過個人以為要是吐司能稍微烤過，
增添焦香味及酥脆的口感會更棒~
吃完輕食，已經極有飽足感，JOSH幫我們推薦了三款最受歡迎的甜點。
阿拉斯加，240元。
上桌時我跟小mi忍不住發出小小的尖叫~太可愛了。
漩渦狀的雪白外層，火烤出深色焦痕，以雪白圓盤盛裝，
加上鮮綠奇異果及深色莓果點綴，再灑上可可粉。
因為太可愛了，大家都不忍動手，深怕破壞了這美麗的藝術品，
JOSH很貼心的幫我們下刀分食~
外層的蛋白霜是現點現打，所以要稍為等侯，不過等待是值得的，
純粹又濃郁的蛋香，入口即化的鬆、綿、細、滑。
內層是口感紮實磅蛋糕及手工藍莓冰淇淋，
茶香、蘋果香、酸甜香滑的藍莓冰淇淋可說是調味的重點。
香蕉布朗尼佐手工冰淇淋，210元。
香蕉布朗尼之前在傻瓜屋吃過，那時的口感較為乾硬，
JOSH特別告知有微調過，這次一嚐果然蛋糕變得溼潤滑順，更喜歡了~
此道另一亮點是手工堅果香蕉冰淇淋，非常的香濃，
口感是微微的沙沙感，嚐得出堅果碎粒及香蕉原味，吃來濃郁卻不會讓人覺得甜膩。
可以搭配鮮奶油同食，口感更加香濃滑順。
丹麥蘋果酥皮派，220元。
薄而軟的派皮，鋪滿蘋果片、灑上雪白糖粉，綴飾以小片鮮綠薄荷葉。
搭配焦糖蘋果手工冰淇淋，再淋上藍莓果醬。
香軟的派皮沾著冰淇淋同吃，冰冰涼涼，甜美好吃。
口味方面我覺得非常滿意，蘋果的香甜酸味完整呈現，
就是覺得蘋果的量似乎可以再多一些些，
蘋果的風味會更突出，整體的份量會更紮實更令人有滿足感~
甜點類都有一定的水準及精緻度，好看又好吃~
不過擺盤上有個大問題，那就是因為搭配著手工冰淇淋，
而手工冰淇淋的融化速度非常快，
常常甜點還沒吃完，冰淇淋已經快化光了，而店家的盤具都是淺而平的盤子，
所以冰淇淋化成奶昔後(?)都快流出盤面，不甚美觀也容易弄髒桌面等，有些可惜。
TWG世紀婚禮紅茶(熱)，150元。
oulOut Showroom Café使用的茶具很特別，
是透明的大寬口壺，壺蓋為平底木蓋，搭配玻璃杯。
用黑色的底盤端上桌，有種看到大型化驗器材的奇特感受。
這款以紅茶為基底的調合款帶有花香及濃濃的熱帶水果香氣。
淺紅褐偏金黃的茶湯，入口回甘香醇，毫無苦澀。
TWG奶油焦糖魯比紅寶石茶(熱)，150元。
這款茶品最特別的是無咖啡因，上網查資料，
據說是用南非產的紅灌木製成，據說非常的健康養生。
茶色相較下比婚禮紅茶為深，風味濃厚而強烈，很特別。
SoulOut瑪奇朵，150元。
這款瑪奇朵的特殊之處在於加入了薄荷利口酒。
奶白與咖啡交雜間，靜靜沈在底下那抹澄澈透亮的綠，美得令人眩目啊~
除了美感外，口感更是一級棒，甜美清涼，好喝!!!
焦糖拿鐵，140元。
滿滿的奶泡搭配香濃的咖啡，深沈濃郁的焦糖風味，滑順好入喉。
因為上班地點就在附近，所以在前往享用餐點前，特意先繞過去探查店址XD
本來有點擔心SoulOut Showroom Café 位於不起眼的小巷弄內，
而且與平價的傻瓜屋相比，乍看價位偏中上，
親口品嚐後，才明白不管是手工貝果、甜點甚至是飲品，
都可以感受到店家對食材品質的堅持與熱情，的的確確是物有所值。
忠於自我，不僅是店家的堅持，更是SoulOut的靈魂所在，
到中山區時，想吃些簡單無負擔的輕食，
或是想找個能閒聊放鬆、好好品嚐美味甜點及茶品的所在，
那麼，SoulOut Showroom Café ，非常值得造訪。