※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KnsPSft ]
作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙
時間: Tue Jan 27 18:20:09 2015
餐廳名稱：Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
消費時間：2015/1
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話：(02)2700-3501
營業時間：週一-週五 11:30-20:00、週六-週日 11:00-20:00
圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/407816239
純文字心得↓
之前一直很想造訪法朋的門市，無奈找不到機會
去年底慶生時，姊妹知道我想吃，特地訂了檸檬蛋糕
當下入口的驚艷久久都無法忘記
趁著這次來到門市，更是一口氣點了好多種來嚐鮮
位置在國泰醫院的後方巷子，寧靜、舒適
座位不多，區分為室內和戶外，假日一定都是大爆滿吧
因為有點選飲品，剛好可以搭配店家的貴族午餐套組
一套是280元，我們一共點了兩套
含：蛋糕一塊、隨機口味手工餅乾、飲品一杯
▼手工餅乾 & 伯爵茶 & 山中傳奇綠茶
茶品溫度是常溫，朋友的伯爵茶佛手柑氣味濃厚
我選擇的綠茶則是帶有頗重的花果香，喝不慣但尚算順口
手工餅乾有兩種口味，一鹹一甜，兩款都蠻好吃
▼原味22階
層層堆疊的手工餅皮夾著香甜mascapone cheese
蛋奶香交錯的滋味與柔軟口感的結合，讓人覺得很滿足
▼草莓芙蓮
讓我想起每年冬季都會訂購的草莓芙滋莉(土城雅聖烘焙)
新鮮草莓和海綿蛋糕及香草卡士達的萬年搭配很難不受歡迎
不過我還是更喜歡雅聖的多重口味，口感上層次豐富許多
▼舒芙蕾起司 130元 & 波爾多軟木塞 65元
起司蛋糕被朋友一口解決，他說：「就是很軟綿的起司蛋糕」
這是我第一次嚐試可麗露，外脆內軟，甜中帶點焦苦味
嚐試後發現個人沒有很喜歡這種類型的小點心
▼老奶奶檸檬蛋糕 75元
本來想說吃過了就不要點，把機會讓給其他口味
可是見面三分情嘛，看到本人就忍不住夾了一塊XD
實在太好吃了啦！！怎麼會這麼好吃咧....
細碎脆口的糖霜完整覆蓋在蛋糕表面
每一口都吃得到那酸甜的美妙滋味
蛋糕體乾濕度控制的也非常完美，怎麼吃都吃不膩
▼巧克力22階 130元
巧克力屬於苦甜的類型，表現也很不錯
不過個人還是比較喜歡原味
法朋內用每人低消200元加一成服務費用(不限制點選飲品或甜點)
外帶的話則無此限制，會建議外帶比較划算噢！
甜點部分水準和品質都相當不錯，不過這一輪各式各樣吃下來
還是老奶奶檸檬蛋糕最得我心～真的好好吃！