※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MZHs6IA ]
作者: feliz007 (西薇雅) 看板: Food
標題: [食記] 台北士林。ISM 主義甜時
時間: Wed Jan 6 21:58:26 2016
餐廳名稱:ISM 主義甜時
消費時間：104年/12月
地址：台北市士林區天母東路8巷21-2號
電話：2874-7989
營業時間：10:00-20:00
每人平均價位：120
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：焦糖紅茶蛋糕
官網：http://ismpastry.com/
有圖好讀版：http://felizsho.pixnet.net/blog/post/316307265
在天母的社團裡發現有人推薦ISM 主義甜時，
二話不說收進口袋名單，挑個假日去。
ISM 主義甜時，位於天母新光三越後方得像弄裡，
在阿財水餃的旁邊，
白色系的風格，沒有顯目招牌。
ISM 主義甜時主廚目前是日籍師傅小松真次郎，
將日本職人精神帶進台灣。
由於造訪的時間偏傍晚了，
甜點櫃裡所剩的蛋糕不多，
選了巧克力蛋糕、焦糖紅茶蛋糕。
目前ISM內用區非常特別呀，
沒有玻璃阻隔店面與馬路，僅放了幾盆花作為區隔，
所以也無服務費，
但也不提供茶、咖啡等飲品，只有水噢！
店員說因為才剛開幕，
之後會陸續提供飲品以及添購玻璃的！
巧克力蛋糕（NT.110)
扎實的蛋糕體，溼潤而不乾澀，
是一款比較不甜的甜點，
表現水準之上卻沒多大特色。
焦糖紅茶蛋糕（NT.165)
一入口的是香濃的酒香，
後來一問才知道是加了紅茶酒，
後面回甘的是焦糖，
吃完口齒留香，
連平時吃甜食沒有太多評價的友人，
每一吃一口都讚嘆一次，
真的非常推薦，一定要點的！
▼整體而言▼
ISM 主義甜時沒有用餐時間限制，
店員都可以用中文溝通，很親切，
蛋糕很好吃，是值得再訪的優質好店，
聽說蛋糕捲也很推，下次要再來試試。