[食記] 台中 日芙洋菓子。自然的美味

作者: jujula (plan an escape:))   2016-05-11 11:17:20
餐廳名稱:日芙洋菓子
地址:台中市西區五權西三街99號
電話:04 2375 7711
營業時間:Mon-Fri 12:00-21:00 Sat-Sun 12:00-21:30
圖文美食版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/326601969
這一天有朋自遠方來,很久沒見面的兩個女生吃完午餐當然一定要下午茶敘攤一下呀~
可惜本來想去的法米人滿滿滿,在一個餐廳老闆的推薦下來到這間可愛的甜點店。
窩的天哪這些蛋糕的造型可以再可愛一點!!
每一種看起來都好誘人,讓我們在櫥窗前躊躇不決,好難決定阿(想了大概十分鐘吧XD)
接下來讓我們看看這十分鐘內雀屏中選的蛋糕們...
經典芝士沙布列 $90
喜歡乳酪的我們,不約而同選了這個經典芝士。
不同於想像中厚重的的重乳酪,這款吃起來比較偏綿密款,但也不失乳酪的濃郁。
上面灑上抹茶粉的小泡芙很有巧思,抹茶中和了一些乳酪的膩,漂亮又好吃。
經典檸檬塔 $90
檸檬塔也是一直以來我很喜歡的甜點,所以幾乎只要看到它就會點。
日芙的檸檬塔上面鋪了滿滿烤得金黃的蛋白霜,視覺上很滿足呀~
塔皮的部分,蠻香酥的,不錯吃,只是有一點太厚了,
內餡的部分,滑順且檸檬味很足,但我比較喜歡偏酸的,日芙的內餡適合喜歡不酸的人。
日芙生乳蛋糕 $100
生乳蛋糕似乎是這邊的招牌,綿密鬆軟的蛋糕體搭上不甜膩的奶油,口感綿密滑順。
上頭的草莓及藍莓也不馬虎,香甜新鮮多汁,
當口中被滿滿奶香味環繞時,莓果們會適時出現點綴,真不愧是招牌呀!
手作常溫蛋糕-法式檸檬 $55
說實話,這一個看似最平凡的點心,卻是這次品嘗中我最喜歡的一個XDD
外層裹著酸甜的檸檬糖霜,蛋糕體本身不是綿密款,而是口感比較紮實的。
據日芙官網上寫,這邊使用的麵粉都是來自日本專業菓子用麵粉,
這款挖尬意,吃完很想再去外帶一個!!
這次發現的這間小店,我們都蠻喜歡的。
店內裝潢溫馨,口味不錯,價格也合理。
日芙似乎標榜所有糕點都堅持不添加防腐劑,因此保存期限較短,吃得安心。
我們在這邊度過一個悠閒開心的下午,推薦給大家囉!

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