[食記]新北Merci creme小山園抹茶磅蛋糕佐淋醬

作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)   2016-10-20 09:06:35
詳細食記:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/174753518
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Merci créme
地址:新北市板橋區漢生東路23巷8號(近板橋大遠百)
電話:0938819338
營業時間:13:00~19:00(週二休)
官方fb:https://www.facebook.com/mercicreme/
備註:內用座位極少,以外帶為主。限量手作甜點,建議先去電保留
消費時間:2016.10
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「Merci créme」,是一家甜點工作室,有室內用餐空間~但座位極少!
主要以外帶為主,每日甜點口味不一,限量供應,不定時公佈在官方fb。
喜歡抹茶甜點的我,只有買到「小山園抹茶磅蛋糕佐抹茶淋醬」,另一款超夯甜點「小富
士(抹茶慕斯塔)」售完了...喂,才開門1個半小時,會不會太跨張了!!!
店家建議下次可以先去電保留,才不會白跑一趟。
小山園抹茶磅蛋糕(NT.100),屬常溫蛋糕,在現場看挺平凡無奇。
一旦被客人卿點買單,立馬送去後台做梳畫~點上鮮奶油,灑上抹茶粉,附抹茶淋醬。
不得不說,人要衣裝,蛋糕也得上妝,好感度瞬間UPUP!!
單吃抹茶磅蛋糕,溼潤度柔軟度雖然無法跟戚風蛋糕相較,但紮實不乾的表現,其實也算
不錯吃,就是蛋糕本身的抹茶味偏素淡,一定得搭配清香抹茶粉、細密鮮奶油、邪惡抹茶
醬,視覺味覺大加分,推薦給抹茶控試試!!!
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