[食記] 國父紀念館 LADY M 千層蛋糕 排隊實測

作者: dressingfrad (dressingfrad)   2017-06-04 10:55:20
餐廳名稱:Lady M 台北旗艦店
消費時間:2017年5月
地址: 台北市大安區光復南路240巷26號
電話: 02-8772-9822
營業時間: 11:00~21:00 (售完為止)
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無音樂圖多好讀網誌版:http://bit.ly/2qOv0cJ
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LADY M 紐約來的千層蛋糕,之前在晶華飯店造成外帶排隊熱潮,
國父紀念館的LADY M 台北旗艦店,則是可以內用 LADY M 台北下午茶 ,
雖然不能訂位,但是可以先登記免排隊,等到時間或是店員也會視情況提前通知,
店門閃亮亮看起來氣派,門口還有內用和外帶九吋千層蛋糕的排隊指標
每個人都要拍的就是門口手把也是M
一進店會先一個小走廊 和用餐區隔開
就是生人勿入(誤) 需要登記才能進入用餐
像是這天是平日11:40登記 最早的預約是13:40
然後13:10就有打來有位子了 可見大家都知道吃完就可以走了(?)
離開的時候聽到的預約時間也是2小時差距左右
有一面背板以及字卡
可以給明星簽名和路人打卡用
店內跟門口一樣
以大理石紋為主基調

座位分成兩側
有四人桌 以及 最底沙發區 塞了三組兩人
所以如果是兩人塞到沙發區 就覺得有點卡卡有點窄
桌距有點尷尬然後你就會走了(?)

椅子都是這個菱格紋 有點軟軟
坐起來有種童軍椅的感覺
不免俗洗手間也要拍一下
但用餐一小時太短暫捨不得去洗手間啊~
來去櫃檯巡一圈
一顆顆九吋蛋糕就在眼前
各種口味都到齊
來看菜單
LADY M內用的低消是 一杯飲料+350元
另收1成服務費 用餐後會問你要不要外帶
連同內用蛋糕數一人限購6片

來LADY M 當然就是要吃千層蛋糕
有法式經典 抹茶千層蛋糕 伯爵千層蛋糕 檸檬千層蛋糕
以及 法式香蕉千層酥
另外還有 起司雲朵蛋糕 巧克力旗格蛋糕 紅絲絨蛋糕
以及五月新出的 仲夏芒果塔 和 巧克力漸層蛋糕
低消的飲料 茶品是160~210 還有更高的
美式咖啡則是120 竟然還有紅酒配蛋糕啊啊啊
英式早餐茶 熱 160
裡面是茶包可以回沖
是說一小時也應該沒時間
沒有地方可以放置茶包會造成第二泡較濃
美式冰咖啡 140
不小心偷喝了一口
帶一點酸的感覺本來覺得會喝不完了
配甜滋滋的紅絲絨尚可
蛋糕通通一起上了好害羞(?)
每片蛋糕都是有LADY M商標透明紙包著
先出手
仲夏芒果塔 290

是說要點啥作功課很久
聽說芒果塔不錯 才發現竟是最貴的那一個
一口下去本來覺得恩芒果酸味很夠 但後來發現
上方芒果選的不太優 沒有任何忙果味
是中層有點慕絲的部分才是酸的來源
300一個實在不是很直得
法式經典千層蛋糕 260

終於迎接了這歷史性的一刻
千層蛋糕入手 立刻來數一下到底有幾層(咦)
每一層都非常薄
中間要抹上適當份量的鮮奶油
也算是一個很細的功夫
那 就要準備來切切樂囉
入口餅皮不會覺得軟爛
而是和鮮奶油一起層層互相支援
一開始覺得奶味香甜 後來跑出焦糖的甜味也很有趣
但其實覺得溫度可以再冰一點 應該會表現更好
伯爵千層蛋糕 260

一樣先來數個千層
大概有個20來層吧
最上方有多了伯爵鮮奶油和小花
伯爵千層蛋糕一入口茶味就超重
應該可以說味覺都被茶味搶走
比較不能清楚的感受到餅皮和鮮奶油的比例美感
到最後可能也會覺得稍甜無層次
紅絲絨蛋糕 260

巧克力蛋糕+外層酸奶油
看起來很是可愛
但其實這款才是本日最甜!
蛋糕體和白色酸奶油分開吃都很OK
合在一起就變成甜蜜蜜 甜滋滋 到最後就會想放棄的甜破表這樣
時間算的非常精準
不管有沒有加點外帶 一小時請離開~
個人是覺得 如果是沙發的座位 實在沒甚麼內用的意義
因為實在是很窄啊啊啊啊 想吃真的外帶就好
當然這年頭總是要打卡才有價值對吧(笑)

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