如果是重度甜食控,對法國的秘密甜點應該都不陌生,
畢竟已經在網路上紅很久,幾位大家熟悉的美食部落客,也都評比過一致大推~
但鄉下俗如我,第一次知道法國的秘密甜點,
反而是在同事小孩滿月時吃到他們家的巧克力牛奶蛋糕,
被綿密的苦甜巧克力夾牛奶布蕾驚豔到,一口咬下去那種紮實的口感,
滿滿的幸福感即使會變胖我也要吃啊~~
那次默默的吃掉大半條的我默默被其他同事白眼(爬走)
(我比較偏好有苦有甜味的巧克力蛋糕,一路甜到底不覺得層次都沒有了嘛~)
剛好最近快到白色情人節,又開始嘴饞想要趁機犒賞自己,
不過這次瞄準的就不是上次吃過的巧克力牛奶蛋糕,
而是選了同事推薦的另一個口味~招牌中的招牌:森林莓果佐起士蛋糕
首先當然要來個蛋糕近拍開箱照
看看這層滿到都要漫出來的莓果,
大小都有看起來似乎是由4種不同的莓果組合而成,
實際吃起來味道飽滿豐富,剛剛好的酸甜不會吃幾口就膩,
側面也是厚得很有份量,不是說照片通常都是僅供參考嗎~~~
他們家怎麼可以真材實料到這麼誇張!
https://i.imgur.com/z4IZstx.jpg
這種法式餅乾底我超愛吃的,淡淡鹹味奶油再加上酥脆餅乾香,
每次都忍不住想特別留一些到最後再吃掉~
餅乾底加4種莓果本來就已經讓人食慾大開了,
下層起司蛋糕更是他們家的強項,一貫的細密綿滑口感,完美地凸顯多層次好滋味~
森林莓果佐起士蛋糕如果要我為它下個結論,
我會說想要滿足3種口感(莓果+起司+餅乾底)選它準沒錯!
https://i.imgur.com/z4hW3GE.jpg