※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ShlM4QD ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 山美 Summit Takao
時間: Thu Apr 11 16:06:22 2019
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227314220
餐廳名稱：山美 Summit Takao
地址：高雄市鹽埕區大成街73號
鄰近捷運站：橘線O2鹽埕埔站、輕軌C11真愛碼頭站
電話：(07) 521-6476
營業時間：星期一、二、四~日 12:00~19:00 (星期三公休)
FB粉專： https://www.facebook.com/summittakao/
旅居加拿大的表姊最近回來台灣，
3/30(六)下午我回到高雄後，
我就帶她先去了 "鹽埕茶町" 吃超濃抹茶冰淇淋，
然後在駁二逛逛，
傍晚我們就到高雄電影館附近大成街上 "山美" 吃下午茶。
"山美" 設在一棟優雅的白色洋房裡，
是一間由巴洛克式老房改建而成的咖啡館。
店裡布置裝潢走簡約和自然清新風格，
牆面白白淨淨的，
又有著一些綠意盎然的盆栽點綴。
空間寬敞環境舒適宜人，
又充滿輕鬆愜意的氣氛。
2樓的清新自然的氣息更濃，
尤其靠窗的森林系陽台座位區挺迷人的。
這家主要供應手作甜點和飲品，
當天供應的甜點都展示在冰櫃裡。
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飲品有供應相當多款咖啡以及茶飲、鮮奶特調等。
除此之外還有幾種輕食餐點。
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我們各點了一份甜點和一杯飲料
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靜岡抹茶白巧克力塔，
靜岡抹茶和Cacao Barry白巧克力製成著抹茶白巧克力餡，
以自製塔皮盛裝，
上方還撒上宇治丸久小山園抹茶粉。
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抹茶白巧克力餡的抹茶味很濃郁，
充滿抹茶微苦回甘的茶韻，
口感細緻又入口即化。
甜度雖然有點高但是不會太甜，
上方的抹茶粉更增添整體香氣。
橙酒焦糖乳酪布丁，
以義大利馬斯卡彭乳酪、君度橙酒、店家自製焦糖、馬達加斯加香草籽製成。
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布丁口感細緻綿滑，
充滿濃醇奶香以及焦糖的香甜和焦香，
橙酒的酒香提味使得整體風味更棒。
黑糖牛奶咖啡
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濃郁咖啡和香醇鮮奶完美結合，
香氣充足而且口感滑順，
黑糖帶來香甜的風味，
順口又好喝。
小山園抹茶拿鐵
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微苦回甘的抹茶和香醇鮮奶結合出順口的口感和優美的風味。
"山美" 的手作甜點和咖啡、茶飲水準都挺優的，
店裡環境雅致宜人又自然清新，
這間可以說是絕佳的享用甜點和下午茶的好地方，
在此推薦給大家。