※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1XXwZI-v ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] 木木江鳥衣谷 台南城隍店
時間: Sun Nov 7 18:22:05 2021
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231272959
木木江鳥衣谷 台南城隍店
地址：台南市中西區城隍街39號
電話：(06) 222-9274
營業時間：每天 12:00~20:00
官網：https://www.mumujbaker.com/
FB粉專：https://pse.is/3rdq8d
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/yTcWG3nM7U
高雄的人氣日系手作千層蛋糕專賣店「木木江鳥衣谷」今年2月在台南開首間分店，
店址設在城隍街上。
先前在去年12月中就曾在高雄的富民店吃過印象還不錯，
今年10/27(三)那天晚上剛好在台南城隍街上的「小古巴」吃晚餐，
吃完後得以順便到「木木江鳥衣谷」享用餐後甜點，
回味一下這家的千層蛋糕。
「木木江鳥衣谷」台南店採用木質色調的門面，
門口兩 旁有許多綠意盎然的盆栽布置相當賞心悅目。
台南店的空間較小座位數較少，
不過店裡淨白牆面搭配些許植栽布置相當美觀，
環境乾淨舒適，
又充滿溫馨又愜意的氣氛。
接近門口的鞦韆是很適合拍照打卡留念的一處
這家供應多種口味的千層蛋糕，
還有蛋糕罐、盒裝蛋糕、乳酪蛋糕等，
品項很豐富，
都是使用國內外頂級優質食材和新鮮水果製作，
食材用料很實在。
每天供應的品項不一定相同，
可以事先打電話跟店家詢問或到店家FB粉專查詢。
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飲品有供應茶飲、氣泡飲、咖啡、鮮奶飲品、特調飲品等
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我點了抹茶千層和抹茶歐蕾，
這家的抹茶品項也都全面使用丸久小山園抹茶粉製作。
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小山園抹茶千層
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抹茶千層餅皮層層堆疊，
每層夾入自製小山園抹茶卡士達醬。
這家千層蛋糕的口感較軟綿濕潤，
抹茶的茶味和香氣都算是濃郁，
苦韻醇香會回甘。
抹茶歐蕾
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鐵觀音千層
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嘗得到鐵觀音的醇厚茶韻和碳焙香氣，
微苦甜度低茶香明顯風味也不錯。
提拉米蘇罐
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手指餅乾搭配馬斯卡彭起司、義式濃縮咖啡，
上方撒上可可粉，
味道和口感層次豐富又香甜。
雖然每個周末都會在高雄，
不過在台南也能回味「木木江鳥衣谷」的千層感覺也不錯，
推薦台南喜愛千層蛋糕的朋友們可以到這家品嘗看看。
現在「木木江鳥衣谷」供應的甜點種類更加豐富，
之後再找機會享用這家其他款甜點囉！
快要入冬了草莓季也即將到來，
聽說「木木江鳥衣谷」在今年草莓季會推一些神秘新品。
想起去年12月中在高雄富民店品嘗過這家幾款草莓季甜點都蠻喜歡的，
期待今年推的草莓季新品。