※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1YDkbmFE ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Chiayi
標題: [食記][嘉義市] Morikoohii 森咖啡
時間: Sun Mar 20 16:44:25 2022
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231702427
Morikoohii 森咖啡
地址：嘉義市東區共和路199巷1號 (檜意森活村T12館)
電話：(05) 276-1601 Ext 2122
營業時間：每天 10:00~18:00
FB粉專：https://www.facebook.com/morikoohii/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/8bGI84ERvH
3/12(六)那天跟好友的嘉義遊，
下午我們到「檜意森活村」逛逛。
「檜意森活村」前身為日治時期的「檜町」，
建立於1914年，
是基於阿里山林業開發所建立的官方宿舍，
建材多以阿里山檜木為主。
在2009年開始進行整修，
以日式傳統工法以及盡可能的原材料進行修復，
於2013年4月完成整修。
「檜意森活村」不但是台灣最早的林業村，
也是保存最完整、範圍最廣之日式官舍建築群。
並且打造出全國第一個以「森林文創」為主題的文創園區，
進駐了多間咖啡餐飲、文創商店、設計、工藝和農業精品店等，
並不時舉辦活動展覽。
現在成為嘉義市最夯的觀光景點之一。
在「檜意森活村」逛逛，
欣賞著日式建築和綠意盎然的庭園，
又有些人穿著和服拍照留念，
猶如在日本旅遊般呢！
我們下午茶就在「檜意森活村」內的一間咖啡廳「Morikoohii 森咖啡」，
店名Morikoohii就是日文的Mori(森林)加上Koohii(咖啡)，
很有在阿里山檜木森林裡品嘗優質咖啡的意境。
店裡完整保留日式老建築的木樑結構，
座位桌椅一律採用木製，
中間有一張大長桌，
桌上還擺了一束美美的插花，
上方掛著兩盞特殊造型吊燈。
靠窗的地方有幾張雙人小桌，
可以欣賞園區內的雅緻庭園景致。
店裡有展示一些陶器、瓷器、手作小物，
周邊又有一些古董和日式茶具等作擺飾。
整體環境相當雅致宜人，
又能感受到濃濃的日式風情，
布置擺設相當精巧細緻。
這家主打的鬆餅有格子鬆餅和煎鬆餅，
還有供應兩款刨冰。
飲品有咖啡、茶飲、現打果汁，
其中最具人氣的就是阿里山咖啡。
此外這家內用空間相連隔壁空間則是供應雞蛋仔。
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在此介紹我們當天在這家享用的餐點
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小山園抹茶刨冰
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當天供應的抹茶刨冰是冬季限定款的，
抹茶刨冰裡包著屏東萬丹蜜紅豆、新鮮雪霸草莓，
並附上煉乳。
刨冰口感鬆綿細緻又入口即化，
抹茶茶香明顯。
蜜紅豆香甜綿密，
草莓酸甜多汁又新鮮。
抹茶刨冰、蜜紅豆和草莓三者搭配得不錯，
味道層次豐富。
草莓楓糖奶油煎鬆餅
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鬆餅搭配雪霸直送新鮮草莓、台灣在地香蕉、加拿大楓糖、法國鮮奶油，
鬆餅口感相當鬆軟綿密，
搭著酸甜多汁草莓和鮮甜香蕉，
再淋上香氣優雅的楓糖，
香甜又美味。
抹茶歐蕾
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抹茶歐蕾挺濃郁的，
抹茶茶香和鮮奶奶香都很充足又完美交融，
口感柔和順口味道甘甜微苦。
焙茶歐蕾
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焙茶歐蕾相當溫潤有著清雅的焙茶香氣和苦韻，
風味也很不錯。
在「Morikoohii 森咖啡」享用下午茶很有在日本喫茶店的fu，
這家的鬆餅、刨冰和飲品都很不錯，
又能欣賞「檜意森活村」園區景致，
相當愜意又自在。
是說這家曾經有推出過抹茶鬆餅，
期待他們再次推出的時候，
能再找機會前往品嘗，
而且還想試試這家的咖啡呢！
3/12(六)那天在嘉義遊玩造訪了兩間店都是日式老屋裡的店家，
都能體驗和感受到復古文化氣息，
也都很有特色。
期盼還有機會能再次到嘉義玩玩！