※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aTps9Vp ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 公館溫州街 山徑拾光咖啡
時間: Wed May 31 20:28:53 2023
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45250626
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山徑拾光是一間我看到照片就很被吸引
但因為時間一直湊不上店家的營業時間
放在名單中疫情三級又解封等了許久終於有相見的一天
店家隱藏在寧靜舒服的溫州街巷弄內老宅
稍微偏離溫州街餐廳咖啡館聚集的中心
更適合想尋求安詳自在空間的客人
潔淨的磁磚跟小巧的木頭招牌樸實自在
特別是入夜後點燈映照下更有情調
步上幾階台階後入店首先可以看到各種咖啡豆商品的展示桌
也有不少咖啡沖煮的器具耗材販售
灰牆上僅有色彩繽紛的咖啡風味輪裝飾簡單
櫃檯區同樣也是沖煮咖啡的作業空間
不鏽鋼金屬色的長嘴壺看起來走實用專業路線
落地窗一塵不染簡直像通透的空間一般可以直穿而出
雙人座的小圓桌是很受歡迎的座位
室內空間另有約兩三桌多人座位
布簾遮住的空間似乎是個小包廂的空間
沿著牆邊頭頂上有著整排主理人收藏的愛樂壓咖啡機
造型各異其趣有專業感也有童趣可愛款
主理人夫婦興趣之一便是登山健行
也有過不少次登山咖啡跟參加各種市集活動
自家配方豆的名字更自山林汲取靈感
不論富士山或是合歡山的文字敘述都非常吸引人
自家烘焙的單品豆款依照香氣與口感分區
有一些很特別的產區例如我第一次看到的巴布亞新幾內亞
更有來自台灣嘉義跟台南的咖啡豆
山徑拾光也有我很愛的冰滴咖啡
豆子不定時更換很有驚喜感
雖然平均一杯要價約200上下算是偏貴的價格
但如果喜歡喝多杯品飲會有續杯半價優惠
義式咖啡提供的是卡布跟拿鐵兩款
奶茶跟特調飲也都很好喝的感覺
不論冰熱飲都是同一個價格對喜歡冰飲的我很加分
茶飲類還有很特別的咖啡葉茶跟麥茶
甜點則是咖啡廳幾乎必備的三件經典組
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原本想點的咖啡布丁不幸當日沒有供應
正打算放棄甜點只喝咖啡時聽到隔壁大讚乳酪蛋糕
耳根子軟的結果當然就是點了巴斯克
巴斯克乳酪蛋糕 TWD160
這天的巴斯克蛋糕是使用70%左右的黑巧克力製成
甜度不會太甜
帶著果酸的巧克力香跟微苦很搭中深巧克力調的冰滴
四吋的大小一個人吃很幸福
兩個人分食也剛剛好
口感冰涼有著入口即化的馥郁奶香
即使我不是乳酪蛋糕的粉也是忍不住想把烘焙紙上沾染的屑屑也吃乾淨
冰滴咖啡 TWD200
當天有提供自家配方豆富士山下的冰滴
名字太吸引人就選擇這款中深焙的豆子嘗試
冰咖啡都是以一整瓶玻璃瓶送上享用
原本以為定價偏高但看到份量跟精緻度覺得其實算合理的
杯子也很像是富士山的造型感
厚實有著發酵酒香甘甜
一開始柑橘酸味比較明顯
放久一點喝會更圓滑順口
肯亞 海格力士 AA TOP (水洗) TWD200
加點續杯的品項選了冰沖的方式
店家非常細心會說明沖泡的方法乃至於咖啡粉對水的比例等
對於喝起來的味道跟品飲方式都會大方分享
如果對豆子不太熟悉也可以靠著喜歡的味道描述讓主理人推薦
喝起來相較冰滴咖啡更顯輕盈果酸感更明亮
甜度很甘甜帶著清新的花香
最後還收到試飲的小杯
熱手沖單品喝起來的滋味更飽滿圓潤
隨著溫度展現的味道變化層次也很值得細細品味
主理人對每個客人都非常細心照顧
不吝分享各種咖啡乃至山野的知識或經驗
在這裡沒有過多的人潮
就像是回歸山林一般暫時忘卻煩憂與壓力
以美味的咖啡洗滌疲憊的身軀與心靈
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/09/22
花費: TWD560(巴斯克+冰滴+手沖各1)
山徑拾光 TRAIL COFFEE
13:00-19:00
公休日: 週一至週三
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: No
低消限制: 每人一杯飲品
多元支付: 可 (LINE PAY、台灣PAY)
可否訂位: 否
地址: 〒 106 台北市大安區溫州街48巷4號1樓
電話: 02-2368-5408