※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1cK-CP0X ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: TaichungBun
標題: [食記][台中] 萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie
時間: Mon May 27 09:34:08 2024
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/lime16-patisserie/
萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie
地址：台中市北區天津一街42號
鄰近捷運站：台中捷運綠線107文心中清站
電話：(04) 2298 2509
營業時間：每天 13:30~19:00
台中市天津路商圈附近住宅區巷弄內有一間甜點店「萊姆16手作甜點」，
主打千層和戚風蛋糕都很受好評，
抹茶的品項也很受抹茶控們喜愛，
先前在IG上就看到不少抹茶控們推薦這家，
因此這家也被我納入到台中的口袋名單裡。
總算在5/18(六)到台中玩，
得以約了好友一起到「萊姆16手作甜點」好好品嘗啦！
萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie：店內環境
1樓是櫃台和工作區，
2樓是用餐座位區，
在1樓的長廊可透過玻璃窗觀賞師傅用心現做甜點。
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整個用餐環境營造地很溫馨又很可愛，
牆面的淡綠色系色調很柔和，
周邊有很多可愛的玩偶布置，
讓人在這家用餐感到很療癒。
空間相當寬敞又舒適，
靠近窗邊還有沙發座位。
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萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie：供應品項和菜單
櫃檯旁的冰櫃展示著這家當天供應的甜點品項，
當天的甜點品項都會公告在店家的IG限時動態。
這家的甜點以戚風蛋糕和千層為主，
供應的口味和品項算是豐富。
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飲品有咖啡、茶飲、氣泡飲、鮮奶飲品等
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這家還有供應一些常溫甜點，
還能以禮盒包裝。
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萊姆16手作甜點 Lime16 Patisserie：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的甜點和飲品
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抹茶芒果戚風杯
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第一次造訪「萊姆16」就吃到我最喜愛的抹茶和芒果組合真的很開心！
兩層抹茶戚風蛋糕體，
中間夾著抹茶卡士達，
搭配芒果、藍莓、抹茶蕨餅。
鬆軟抹茶戚風蛋糕搭著抹茶卡士達吃起來較濕潤，
整體的抹茶味很濃郁，
甜度不高帶有一點點苦韻。
鮮甜多汁的芒果帶來清爽感，
再加上軟Q的蕨餅，
整體口感變化豐富多層次。
這款我超愛！
擂茶焙茶花生千層
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兩種茶組合的甜點好特別！
而且是台灣茶和日本茶的組合，
可以說是另類的台日合璧啊！
千層蛋糕的內餡是選用新竹北浦的客家擂茶粉製作的擂茶鮮奶油，
充滿濃厚堅果穀物香氣，
上方的靜岡焙茶奶霜茶香醇厚，
加上酥脆又香的雲林烤花生，
這款千層的味道層次也很豐富。
抹茶牛奶
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抹茶牛奶的抹茶茶香濃厚，
融入在濃醇鮮奶中，
口感相當柔順。
美式咖啡
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「萊姆16」的各款甜點都做得很出色，
當天我們品嘗這兩道甜點都吃得讚不絕口，
一致都覺得這家很值得回訪。
這家的抹茶甜點和飲品的抹茶味都很濃郁，
不愧是台中抹茶控必訪的好店之一。
店裡環境舒適氣氛溫馨，
在這家享用甜點和飲品真的很放鬆療癒。
期待未來還有機會再次到台中玩玩時，
能再次造訪這家品嘗更多甜點品項。