※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cjDzBWv ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 象山站 大山咖啡店
時間: Thu Aug 8 23:07:51 2024
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45249864
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北醫這一帶有許多優秀獨立咖啡廳
我最早造訪且來過好幾次的非大山咖啡店莫屬
店家位在北醫附近常有許多學生造訪
從最近的象山站散步過來大約10分鐘以內路程
門面很有日系文青舒適的調性
除了提供營業時間之外還有個專門更新肉桂捲出爐資訊的小黑板
戶外的長椅座位在陰影下乘涼不用擔心炙熱的太陽曝曬
一進門就可以看到辛勤運作的烘豆機與眾多生豆麻袋
非常有自家烘豆的職人專業感
黑板上有著各種不同產區咖啡豆的調性
還有個地圖繪製世界產區位置讓人喝咖啡之餘還多學了點知識
店裡大約有10張左右的座位
沒有客滿的話都可以久待不會被趕走
靠牆的座位有插座可以充電使用
因此牆邊區域基本都是最熱門的位置
中式古典的匾額寫了書法大山二字增添書香氣息
窗邊的雙人桌是我最喜歡的位置
天氣好的時候可以盡情享受明亮的自然光線照耀
特別適合工作或唸書有充足的照明
不曉得是不是因為常有國外客人造訪
店裡的豆單竟然還有全英文版本
手沖咖啡的豆款選擇都有提供詳細風味說明
細心依照調性區分就像香水一樣很有趣
手沖咖啡不論冷熱沖都是相同價格
因為我很愛冰咖啡特別喜歡能提供冰沖的店家
義式咖啡皆使用店家獨家的自家烘焙豆朝霧
有許多氣泡咖啡跟冰釀很消暑
店裡的茶飲也有蠻多種類
冷泡茶以外其他都是提供熱飲
如果想喝奶茶的話有異國風情的香料奶茶與紅烏龍奶茶
兩種都是我個人很愛的奶茶品項
店家每日提供的甜點品項依現場為主
櫃台會有玻璃櫃直接展示常溫甜點
檸檬塔 130元
檸檬塔的蛋白霜擠花與噴槍上色很漂亮精緻
蛋白霜本身很蓬鬆像棉花糖
唯一可惜的是仍會微微嗅到生蛋白的腥度
底部塔皮酥脆有奶油香
檸檬餡呈現半流體半固體的稠感而且酸度很重夠酸爽
達克瓦茲 焦糖海鹽 65元
當天的達克瓦茲有三種口味可以選擇
最後挑了鹹甜經典的焦糖海鹽
中間夾層有著焦糖的甜蜜香氣
調味整體有點偏甜
不過餅皮的外酥內鬆與杏仁香不錯
西西里咖啡 180元
西西里咖啡沒有另外加糖不會太甜
酸度中上檸檬香氣很清爽
咖啡味算明顯可以嘗到尾韻帶著果酸回甘
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肉桂捲 100元
非常有名的肉桂捲屬於沒有淋醬的類型
外皮酥脆肉桂味濃郁
5年前第一次吃到現在漲了將近一倍價格有點哀傷
烤過的核桃增加脆口的感覺與滿滿堅果香
捲起的麵團比較薄像餅乾脆度更勝柔軟感
口感我自己覺得稍微缺少一點水分的滋潤
單品手沖咖啡 衣索比亞 菓飴 180元
手沖可以從一整排的自家烘豆中挑選
經過一番聞香選了我自己覺得最舒服的味道
豆款的名稱也超級可愛
冰沖咖啡帶有淡雅花香
喝起來甘甜果酸香明亮乾淨
起初是因為肉桂捲結緣
但令人數次回訪反而是店裡溫馨親切的態度
多種自烘豆的美味手沖咖啡讓人很想常來蒐集完整
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/05/22
花費: TWD375(西西里+達克瓦茲+檸檬塔各1)
大山咖啡店
週一至週五: 10:00-18:00
週六至週日: 12:00-19:00
公休日: 週三
有無服務費: No
有無Wifi: Yes
有無插座: Yes
有無限時: Yes (客滿2小時)
低消限制: 每人一杯飲品
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否訂位: 否
地址: 〒110 台北市信義區莊敬路423巷2弄1號
電話: 02-2758-6243