推 musian : 借串問一下，本文到底有幾個譚大師......05/04 18:12
這真是個好問題，我第一次看時也霧颯颯的，怎一直出現譚 XD
跟季雪有關的：
粵省，譚家小館，譚老爺子
第一百六十五章 比賽進行時
「瓦壇花雕雞？！」朱昌，裴盛華包括一直沉默的臧穆都異口同聲，臉上的驚訝都快
溢出來了。
「那菜在譚老爺子去世後不是已經失傳了嗎？」朱昌盯著季月，「我的乖乖，這要真
是瓦壇花雕雞，那群做粵菜的豈不要瘋了。」
第一百六十七章 瓦壇花雕雞
除了埋頭一心吃八寶雞的韓貴山，其他四位評委皆是振奮。正宗的瓦壇花雕雞，他們
都是嘗過的，譚老爺子七十多歲了還在店裡製作這道菜，一個是因為他的兒孫不爭氣
，另一個就是因為這是獨屬於他的自創菜，同孫冠雲的八寶栗香鴿一樣，只有他自己
才能做好。
一年前，隨著譚老爺子的離世，這道曾經驚豔了種花家各大菜系半個世紀之久的瓦壇
花雕雞也隨之隕落，眾多老饕們再也無緣一嘗這道菜。譚家小館這家曾經在粵省赫赫
有名的私家餐館也瞬間沒落，往日的紅火和熱鬧不復存在，再也沒了一道菜的預約能
排到一年之後的風光，老食客們帶著遺憾不再光臨這家館子。失去了譚老爺子的譚家
小館，和普通的街邊飯館沒有任何區別。
第二百五十三章 蔬菜豆腐湯
也是同年，她選擇輟學，去譚家小館到後廚當學徒工，包吃不包住，月薪800。
她會選擇去譚家小館的原因簡單，她那時未滿14，別的店都不敢要她，只有譚家小館
的老闆也就是譚大師的兒子肯收她。原因也很簡單，她年紀小，價格低，沒有合同，
好壓榨，幹的活也不比別人少，是個好欺負的廉價勞動力。